Artikel der Marke Quinta dos Currais

Das Hotel liegt im Herzen von Cova da Beira, zwischen den Bergen von Gardunha und Estrela, in der Gemeinde Capinha, Grafschaft Fundão, "Quinta dos CurraisSociedade Agrícola Lda.", wurde aus einem Projekt geboren, um in dieser Region einen Weinbau in modernen Formen zu schaffen, mit Castes des Beira Interior, die in der Ausarbeitung eines Weines von hoher Qualität übersetzt wurden.Der Weinberg mit einer Fläche von 30ha ist Teil von insgesamt 130ha, die das "Quinta dos Curais" bilden, das auch einen Wald und einen Olivenhain umfasst.

Die Besitzer, ein paar Weinbauern der dritten Generation, haben sich für ein Projekt auf moderne Weise entschieden, das 1996 erstmals komplett für die 30ha Weinberge gepflanzt wurde, ausschließlich mit typischen Rebsorten der Region, was das Beste aus der Ausstellung Nord-Süd und Schissboden macht.In den weißen Rebsorten wurden Arinto, Syrien und Fonte-Cal gepflanzt; in den roten Sorten von Castelão, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen und Rufete.
In einer zweiten Phase wurde ein Keller mit modernster oenologischer Technik gebaut, vom Dekanter bis zur automatischen Presse, sowie eine kalte Anlage, ein richtig ausgestattetes Labor, Lager- und Fermentationstanks und eine moderne Abfüll- und Etikettieranlage.Trotz aller Technologie im Keller, Quinta dos Currais noch entscheidet sich für einen traditionellen jahrgang, mit manueller picking für körbe, wenn man bedenkt, dass dies eine bessere kontrolle des gesamten weinbauprozesses ermöglicht.Heute, mit einem jährlichen Produktionspotenzial von etwa 180.000kl Rotwein und 30.000kl Weißwein, umfasst die Quinta den gesamten Produktionsprozess voll und ganz, mit nur einem eigenen Material, um die Weine zu produzieren, die sie vermarktet.
Im Jahr 2004 Quinta dos Currais Die Landwirtschaftsgesellschaft wurde gegründet, ein Familienunternehmen bestehend aus dem Paar der Eigentümer und ihren drei Kindern.Die Quinta-Verwaltung ging dann in die Hände der beiden ältesten Töchter des Paares, wobei der Bereich Public Relations der jüngste Sohn und in Richtung, die Besitzer.Die Leitung des Weingutes wird von Eng. Manuel Rodrigues, der in die "Quinta dos Currais" projekt seit seiner gründung.Die Unterstützung für ihn in seinen Aufgaben hat einen Kellerbegleiter und gelegentlich saisonale Arbeiter, die von der Bevölkerung der Region, in der sich der Bauernhof befindet, eingestellt wurden.Die Quinta hat auch eine Partnerschaft mit einem Team von Winzern, "Vines and Wines", die alle Arbeiten im Weinberg und Weinkeller genau überwacht, das ganze Jahr über.