Liste des produits de la marque Quinta dos Currais

Situé au coeur de Cova da Beira, entre les montagnes de Gardunha et Estrela, dans la paroisse de Capinha, comté de Fundão, "Quinta dos Currais, Sociedade Agrícola Lda.", est né d'un projet visant à créer, dans cette région, une viticulture dans les moules modernes, avec des castes de l'intérieur de Beira, qui ont été traduites dans l'élaboration d'un vin de haute qualité.Le vignoble, d'une superficie de 30ha, fait partie d'un total de 130ha qui composent le "Quinta dos Curais", qui comprend également une forêt et une oliveraie.

Les propriétaires, quelques vignerons de troisième génération, ont opté pour un projet d'une manière moderne, qui a été entièrement planté en 1996 pour les 30ha de vignobles, exclusivement avec des cépages typiques de la région, faisant le plus grand parti de l'exposition terre nord-sud et schiste.Dans les cépages blancs, Arinto, Syrie et Fonte-Cal ont été plantés; dans les cépages rouges de Castelão, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen et Rufete.
Dans une deuxième phase, une cave équipée de la technologie oenologique la plus moderne a été construite, du décanteur à la presse automatique, ainsi qu'une usine à froid, un laboratoire bien équipé, des réservoirs de stockage et de fermentation et une ligne moderne d'embouteillage et d'étiquetage.Malgré toutes les technologies présentes dans le Cellar, Quinta dos Currais opte toujours pour un millésime traditionnel, avec cueillette manuelle pour des paniers, considérant que cela permet un meilleur contrôle de tout le processus de vinification.Aujourd'hui, avec un potentiel de production annuel équivalent à environ 180.000kl de vin rouge et 30 000kl de vin blanc, la Quinta intègre pleinement le processus de production entier, en utilisant seulement son propre matériel pour produire les vins qu'elle commercialise.
In 2004, the Quinta dos Currais La Société agricole a été créée, une entreprise familiale composée du couple des propriétaires et de leurs trois enfants.La direction de Quinta passa ensuite entre les mains des deux plus anciennes filles du couple, la zone Relations Publiques étant le plus jeune fils et dans la Direction, les propriétaires.La gestion de la cave est faite par Eng. Manuel Rodrigues, qui a été impliqué dans le "Quinta dos Currais" projet depuis sa création.Le soutenir dans ses fonctions a un préposé à la cave et, occasionnellement, des travailleurs saisonniers engagés de la population de la région où se trouve la ferme.La Quinta a également un partenariat avec une équipe de vignerons, "Vines et Vins", qui surveille de près tout le travail dans le vignoble et la cave à vin, tout au long de l'année.