Varer af mærket Quinta dos Currais

Beliggende i hjertet af Cova da Beira, mellem bjergene i Gardunha og Estrela, i sognet af Capinha, amt af Fundão, "Quinta dos Currais, Sociedade Agrícola Lda.", blev født fra et projekt til at skabe, i denne region, en vinavl i moderne støber, med kast af Beira Interiør, der blev oversat i elaboration af en vin af høj kvalitet.Vingården, med et areal på 30ha, er en del af i alt 130ha, der udgør "Quinta dos Curais", som også indeholder en skov og en olivenlund.

Ejerne, et par tredje generation vingrowers, valgte et projekt på en moderne måde, som først blev helt plantet i 1996 for 30 hektar vinmarker, udelukkende med typiske druesorter i regionen, hvilket gør den mest af udstillingen Nord-South og schist jord.I de hvide druesorter, Arinto, Syrien og Fonte-Cal blev plantet; i de røde sorter af Castelão, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen og Rufete.
I en anden fase, en kælder udstyret med den mest moderne oenologiske teknologi blev bygget, fra dekaner til den automatiske presse, samt en kold plante, et ordentligt udstyret laboratorium, opbevaring og fermentering tanke og en moderne botling og mærkning linje.Trods al den teknologi, der findes i Cellar, Quinta dos Currais stadig vælger en traditionel vintage, med manuel plukning til kurve, da dette giver en bedre kontrol af hele vinfremstillingsprocessen.I dag, med en årlig produktionspotentiale svarende til omkring 180.000kl rødvin og 30.000kl af hvidvin, indeholder Quinta hele produktionsprocessen, kun med sit eget materiale til at producere vinene, det markedsfører.
I 2004 Quinta dos Currais Landbruget blev etableret, en familievirksomhed bestående af ejernes par og deres tre børn.Quinta's ledelse gik derefter ind i parrets to ældste døtre, med området Public Relations er den yngste søn og i retningen, ejerne.Ledelsen af vingården er lavet af Eng. Manuel Rodrigues, der har været involveret i "Quinta dos Currais"projekt siden sin begyndelse.Støttende ham i hans pligter har en kælderfest og lejlighedsvis, sæsonarbejdere ansat fra befolkningen i regionen, hvor gården er beliggende.Quinta har også et partnerskab med et team af vinmagere, "Vines og Wines", som nøje overvåger alt arbejde i vingården og vinkælderen hele året.