Roser

Trás-os-Montes vin er en portugisisk vinregion beliggende i Trás-os-Montes e Alto Douro, vinregionen er berettiget Transmontano VR, og nogle områder er klassificeret på den højere DOC (Denominação de Origem Controlada), under betegnelsen Trás-os-Montes DOC.Trás-os-Montes regionen har vingårde, der producerer en bred vifte af vine, og regionen har vingårde på tværs af en bred vifte af højder.Den fedeste høje højde producerer lette bodied vine, når regioner bredde lav højde producerer fuld bodied, og høje alkoholiske vine.Trás-os-Montes regionen har tre lande, der er berettiget til Tras-os-Montes DOC Designation: Chaves, Planalto Mirandês, Valpaços, og producerer en bred vifte af druer, såsom Bastardom Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Donzelinho, Gewürztraminer, Gouveio, Malvasia Fina, Merlotrisco, Tintón, Viransa, Viransa, Frankrig, Frankrig.Det følgende antal vine er komponeret af Rosé Wines, også kendt som Rosado, er lavet af en bred vifte af druer, og kan være den ældste kendte type vin.Den indeholder nogle af farven fra druerne hud, men ikke nok til at kvalificere den som en rød vin, og kan findes over hele verden.Farven af Rosevin kan variere fra en bleg orange til en levende nær lilla, afhængigt af de druesorter, der anvendes og vinfremstilling teknikker.Huden kontakt er en af metoderne til at producere rosévin, når de sorte druer knuses, og huderne er tilladt at forblive i kontakt med saften fra en til tre dages periode.Saignée (fra fransk blødning) metode anvendes, når vinmageren ønsker at give mere tannin og farve til en rød vin, hvor nogle af den lyserøde saft kan fjernes på et tidligt tidspunkt.Vin Gris er vine lavet af den øjeblikkelige presse af røde hud druer uden nogen maceration tid.