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Det ekstreme klima i "Quinta do Passadouro” (varmt i løbet af dagen, men meget koldt om natten), betyder, at druerne modnes langsommere end i andre regioner i Douro giver friskhed til vinene.Dette resulterer i høst af den bedste kvalitet.Traditionelt kom de bedste vintage-porte og sen flaskede vintage porte fra berømte havnehuse også i dette område.
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