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Climatul extrem din "Quinta do Passadouro"(Hot în timpul zilei, dar foarte rece pe timp de noapte), înseamnă că strugurii se coacă mai încet decât în alte regiuni ale Douro dând prospețime vinurilor. Acest lucru duce la recoltele de cea mai bună calitate. În mod tradițional, cele mai bune porturi de epocă și porturile de epocă târzie îmbuteliată au provenit din case de renume port și în această zonă.
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