Alb

Bairrada este o regiune de vinuri portugheze situate în provincia Beira Portugalia, bordându-se spre nord de lafões DPI și la est de Dão Doc. Bairrada are cea mai mare clasificare a vinului ca controlada denominação de origem (DOC) și este situată în apropierea Oceanului Atlantic, pe care clima are un efect moderat. Numele "Bairrada" este provenit din "Barros"(Clay) Datorită solurilor argiloase ale regiunii, o caracteristică importantă a regiunii vinificației. Clasificată în 1979 ca o regiune veche de vinărie, vinul din Bairrada este cunoscut pentru vinul roșu colorat, care are adesea piper de clopot și arome de coacăze negre, precum și producția lui Rosé emergente. Vinurile cresc expuse la soare favorizând maturitatea ulterioară a strugurilor. Bairrada produce în principal mese, vinuri albe și roșii, iar regiunea are câteva soiuri principale de struguri, inclusiv roșii Casts Baga, Alfrocheiro, Camarate, Castelão, Jaen, Touriga Nacional, Aragonez; și alb-uri maria Gomes, Arinto, Bocic, Cercial, Rabo de Ovelha, Verdelho. Următoarea selecție Wines Bairrada este compusă din vin alb, produs exclusiv de la suc de struguri albi, iar consumul este ideal cu mese ușoare și aperitive. Vinurile albe sunt mai răcoritoare, mai ușoare în stil și gust, și sunt ideale de băut în primăvară și de vară.