Frei João Clássico 2020 vin alb

Frei João Clássico White Wine

Convingător avangardă și tradiție, Caves São João a început crearea de vinuri spumante în anul 30 și în 1959 producția și comercializarea vinurilor de calitate îmbuteliată

Frei João Clássico White este un vin tradițional din Bairrada Docul din Portugalia, produs de Caves São João. Este artizanat în primul rând dintr-un amestec de cecial (70%) și biciclete (30%), două soiuri de struguri indigene care se dezvoltă în climatul răcoros, influențat maritim al regiunii. Vinul este parțial în vârstă de stejar, adăugând complexitate și adâncime la expresia sa, menținând un profil vibrant, structurat adevărat stilului clasic al lui Bairrada.

Pe nas, oferă arome elegante și stratificate de mere verde, pere și citrice, completate de note florale, minerale și subtilă de la îmbătrânirea barilului. Palatul este uscat, crocant și liniar, cu aciditate strălucitoare și o finisare curată și persistentă. Cu alcool moderat (în jur de 12% vol), acest vin este răcoritor, dar structurat, făcându-l o pereche mare de pește la grătar, orez de fructe de mare și brânzeturi moi - și un candidat excelent pentru îmbătrânire.