Bairrada es una región de vino portuguesa ubicada en la provincia de Beira de Portugal, fronteriza al norte por Lafões IPR y al este por Dão DOC.Bairrada tiene la clasificación de vino más alta como una Denominação de Origem Controlada (DOC), y se encuentra cerca del Océano Atlántico, cuyo clima tiene un efecto moderado.El nombre “Bairrada” proviene de “Barros" (Clay) debido a los suelos clay de la región, una característica importante de la región vinícola.Clasificado en 1979 como una antigua región vinícola, el vino de Bairrada es conocido por su profundo vino tinto de color tanico que a menudo tiene pimienta y los sabores de la currente negra, así como su emergente producción de rosas.Los vinos crecen expuestos al sol, lo que favorece la mayor madurez de las uvas.Bairrada produce principalmente tabla, vino blanco y rojo, y la región tiene algunas principales variedades de uva incluyendo castas rojas Baga, Alfrocheiro, Camarate, Castelão, Jaen, Touriga Nacional, Aragonez; y castas blancas Maria Gomes, Arinto, Bical, Cercial, Rabo de Ovelha, Verdelho.La siguiente selección de vinos de Bairrada está compuesta por Vino Blanco, producido exclusivamente de jugo de uva blanca, y el consumo es ideal con comidas ligeras y aperitivos.Los vinos blancos son más frescos, más ligeros en estilo y sabor, y son ideales para beber en las ocasiones de primavera y verano.