Hvid

Ribatejo er en portugisisk vinregion krydset af den største portugisisk flod (Tejo floden), der gav regionerne navn.Hele regionen er berettiget til at bruge Vinho Regionalbetegnelsen Tejo VR, og nogle områder er klassificeret på den højeste Denominação de Origem Controlada (DOC) under dthe betegnelse for Ribatejo DOC.Ribatejo-regionen ligger mellem Lissabon og Alentejo VR, og Tejo-floden spiller en vigtig rolle i at påvirke vinområdet, der retter regionens klima, hvilket gør det mere tempereret end andre regioner i Portugal.Vineyards er plantet i en frugtbar jord langs floden, hvilket gør vinen mere rig og med en unik smag.Ribatejo regionen ændrede navn i 2009 til Tejo for at øge vinregionerne internationalt omdømme.Thre er seks provinser i Tejo med berettiget til Ribatejo DOC, og de vigtigste druer i Tejo-regionen omfatter Arinto, Cabernet Sauvignon, Camarate, Carignan, Chardonnay, Esgana Cao, Fernao Pires, Jampal, Malvasia Fina, Malvasia Rei, Merlot, Periquita, Pinot noir, Rabo Ovelha, Sauvignon, Syras, Tinez, Tinra, Tinras og Vira.Det følgende Ribatejo-vinvalg består af Hvidvin, fremstillet udelukkende af hvid druesaft, og forbruget er ideel med lette måltider og aperitifs.Hvide vine er mere forfriskende, lettere i både stil og smag, og er ideelle til at drikke i foråret og sommer lejligheder.