Dispersed mellem bjergrige områder i Center regionen, generelt i 400 og 700 meter højde, kan du finde de berømte vingårde af Dão.
I denne region finder du en stor mangfoldighed af sorter, såsom Alfrocheiro, Bastardo eller Touriga Nacional, i form af røde sorter.Denne mangfoldighed kombineret med de jordklimatiske faktorer i regionen, produktionsteknikker ansat og viden om sine mennesker, resulterer i en vin af stor kvalitet og værdsat i hele landet.
Faktisk er der mange vine, der skal smages under dit besøg i Dão-regionen, hver med sine egne karakteristika.
De røde, fløjlsagtige og fyldige, har en kompleks smag og duft af moden frugt.De hvide er bløde og friske, præsenterer en frugtagtig lugt.De roséer, lys og forfriskende, har en frugtagtig og blomster duft.Og endelig er det funklende, elegante og bobletynde, frisk og duft af frugt.
At smage sine forskellige vine og på samme tid at kende lidt af den tradition og kultur, der er relateret til vinproduktionen i denne region, vælger en af flere Dão Wines.