A központ régió hegyvidéki területei között, általában 400 és 700 méter magasságban, megtalálhatja a Dão híres szőlőültetvényeit.
Ebben a régióban a másodikat Portugáliában 1908-ban, akkor talál egy nagy sokszínűségű fajták, mint Alfrocheiro, Bastardo vagy Touriga Nacional, a vörös fajták.Ez a sokszínűség, a régió talaj-klímai tényezőivel kombinálva, a termelési technikák alkalmazottak és népének ismeretei, nagyszerű minőséget eredményeznek és értékelik az egész országban.
Valójában sok bort kell megízlelni a Dão régió látogatása során, mindegyiknek sajátosságai vannak.
A vörösek, a borzalmak és a teljes testűek összetett íze és az érett gyümölcs aromája.A fehérek puha és frissek, gyümölcsöző szagot mutatnak be.A rózsa, a fény és a frissítő, gyümölcsöző és virágos aromával rendelkezik.És végül, a szikrázó, elegáns és buborék vékony, friss és aroma gyümölcs.
Ahhoz, hogy megkóstolja a különböző borokat, és ugyanakkor megismerje a bortermeléshez kapcsolódó hagyományt és kultúrát ebben a régióban, válasszon egyet a Dão Wines közül.