Dispersed tra le zone montagnose della regione Centro, generalmente a 400 e 700 metri di altitudine, si possono trovare i famosi vigneti di Dão.
In questa regione, la seconda ad essere demarcata in Portogallo nel 1908, troverete una grande varietà di varietà, come Alfrocheiro, Bastardo o Touriga Nacional, in termini di varietà rosse.Questa diversità, unita ai fattori climatici del suolo della regione, alle tecniche di produzione impiegate e alla conoscenza del suo popolo, si traduce in un vino di grande qualità e apprezzato in tutto il paese.
Infatti, ci sono molti vini da degustare durante la vostra visita nella regione del Dão, ognuno con le sue caratteristiche.
I rossi, vellutati e corposi, hanno un sapore complesso e un aroma di frutta matura.I bianchi sono morbidi e freschi, presentando un odore fruttato.I rosé, leggeri e rinfrescanti, hanno un aroma fruttato e floreale.E, infine, lo scintillante, elegante e spessa, sono freschi e aroma di frutta.
Per assaggiare i suoi vari vini e, allo stesso tempo, per conoscere un po' della tradizione e della cultura legata alla produzione vinicola in questa regione scegliere uno dei diversi vini Dão.