Rossa

Il vino Trás-os-Montes è una regione vinicola portoghese situata nel Trás-os-Montes e Alto Douro, la regione vinicola è intitolata Transmontano VR, e alcune zone sono classificate nella DOC superiore (Denominação de Origem Controlada), sotto la denominazione Trás-os-Montes DOC.La regione di Trás-os-Montes ha vigneti che producono una vasta gamma di vini, e la regione ha vigneti attraverso una vasta gamma di altitudini.L'alta quota più fresca produce vini corposi leggeri, quando le regioni a bassa quota producono vini corposi e alcolici.La regione di Trás-os-Montes ha tre sottoregioni dal titolo al Tras-os-Montes DOC Denominazione: Chaves, Planalto Mirandês, Valpaços, e produce un'ampia varietà di uve come il Bastardom Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Donzelinho, Gewürztraminer, Gouveio, Malvasia Fina, Merlot, Mourisco.La seguente selezione Tras-os-Montes Wine è composta da vino rosso.Il vino rosso è un tipo di vino prodotto da uve di colore scuro (nero) e ha una gamma di colori, derivanti da un colore viola intenso derivato dai tipici vini giovani, colore mattone dai vini maturi e colore marrone dai vini rossi più vecchi.La produzione di vino rosso comporta la raccolta dell'uva a mano o a macchina, la distensione e la frantumazione, coinvolgendo la miscela di bacche individuali, grappoli interi, steli e foglie, originando il mosto.Il mosto viene pompato a un recipiente, o a un serbatoio in acciaio inox, o a un vaso di quercia, per la fermentazione.Con lo scopo di prevenire l'ossidazione, viene aggiunto il diossido di zolfo quando l'uva arriva alla cantina, e alcuni viticoltori preferiscono raffreddare il mosto a circa 10°C (50°F), per consentire un periodo di macerazione pre-fermentazione ("ammollo freddo"), tra un e quattro giorni.Il processo di inoculazione e fermentazione per avviare la fermentazione alcolica, in cui gli zuccheri presenti nel mosto vengono convertiti in alcol con anidride carbonica e riscaldati come sottoprodotti.Dopo questo processo, si verifica la separazione delle fasi solide e liquide, dove le pelli galleggiano sulla superficie, formando un tappo.La fermentazione produce calore e deve essere controllata da diversi sistemi di refrigerazione per alimentare la temperatura di 25-28°C; 77-82.4°F.La densità e la temperatura della fermentazione viene controllata una o due volte al giorno, con l'obiettivo di essere proporzionale al contenuto di zucchero, cadendo ogni giorno come lo zucchero viene convertito in alcol.Una seconda trasformazione microbiologica si svolge comunemente dopo la fermentazione alcolica dei vini rossi, e il vino rosso viene solitamente raschiato (decantato) dalle lee (cellule di lievito morto e altri solidi).La maggior parte del vino rosso è invecchiato in vasche di acciaio o cemento, o in botti di rovere piccole o grandi per un certo periodo prima dell'imbottigliamento, anche se questo può variare da pochi giorni, fino a 18 mesi o più.Infine il passaggio del vino rosso attraverso il subfinanziamento, che à ̈ progettato per chiarire il vino e a volte per correggere i difetti come il tannino in eccesso, e poi vengono filtrati per eliminare le restanti cellule di lievito e batteri, e poi imbottigliati.

Filtri attivi

Quinta de Arcossó Bastardo Vino Rosso
Quinta de Arcossó Bastardo Vino Rosso

    Quinta de Arcossó Bastardo 2019 Vino rosso

    12,69 €
    Wine House Portugal ,
    5/ 5
    <p>Amilcar Salgado, proprietario di Quinta do Arcossó, è un enologo e produttore di vino con grande connessione alla regione dove si trova questa fattoria, Ribeira de Oura, vicino a Vidago, Trás-os-Montes, nel nord del Portogallo.È una regione con grandi tradizioni vitivinicole, risalenti all'occupazione romana, nei primi secoli della nostra epoca</p>
    Qaba5112
    Quinta de Arcossó Bastardo Vino Rosso
    Quinta de Arcossó Syrah Vino Rosso
    Quinta de Arcossó Syrah Vino Rosso

      Quinta de Arcossó Syrah 2019 Vino Rosso

      12,35 €
      Wine House Portugal ,
      5/ 5
      <p>Amilcar Salgado, proprietario di Quinta do Arcossó, è un enologo e produttore di vino con grande connessione alla regione dove si trova questa fattoria, Ribeira de Oura, vicino a Vidago, Trás-os-Montes, nel nord del Portogallo.È una regione con grandi tradizioni vitivinicole, risalenti all'occupazione romana, nei primi secoli della nostra epoca</p>
      Qasy5113
      Quinta de Arcossó Syrah Vino Rosso
      Quinta de Arcossó Grande Reserva Vino Rosso
      Quinta de Arcossó Grande Reserva Vino Rosso

        Quinta de Arcossó Grande Reserva 2020 Vino rosso

        21,40 €
        Wine House Portugal ,
        5/ 5
        <p>Amilcar Salgado, proprietario di Quinta do Arcossó, è un enologo e produttore di vino con grande connessione alla regione dove si trova questa fattoria, Ribeira de Oura, vicino a Vidago, Trás-os-Montes, nel nord del Portogallo.È una regione con grandi tradizioni vitivinicole, risalenti all'occupazione romana, nei primi secoli della nostra epoca</p>
        Qagr5115
        Quinta de Arcossó Grande Reserva Vino Rosso
        Quinta do Sobreiró de Cima Reserva 2015Vino rosso
        Quinta do Sobreiró de Cima Reserva 2015Vino rosso

          Quinta do Sobreiró de Cima Reserva 2020 Vino rosso

          8,15 €
          Wine House Portugal ,
          5/ 5
          <p>Ha cominciato quasi due decenni fa, la passione e il piacere che la gente di Quinta do Sobreiro do Cima ha messo nei prodotti che portano a se stessi.Per lo sviluppo regionale di Trás-os-Montes e il sito di Santa Valha e Rio Torto, evidenziando la storia e la viticoltura di queste terre, questo gruppo ha alleato l'identità delle sue radici ad un progetto di business di creazione e sviluppo di prodotti agroalimentari di alta qualità.</p>
          Qscrr5435
          Quinta do Sobreiró de Cima Reserva 2015Vino rosso
          Quinta do Sobreiró de Cima 2016 Vino rosso
          Quinta do Sobreiró de Cima 2016 Vino rosso

            Quinta do Sobreiró de Cima Vino rosso 2020

            4,69 €
            Wine House Portugal ,
            5/ 5
            <p>Ha cominciato quasi due decenni fa, la passione e il piacere che la gente di Quinta do Sobreiro do Cima ha messo nei prodotti che portano a se stessi.Per lo sviluppo regionale di Trás-os-Montes e il sito di Santa Valha e Rio Torto, evidenziando la storia e la viticoltura di queste terre, questo gruppo ha alleato l'identità delle sue radici ad un progetto di business di creazione e sviluppo di prodotti agroalimentari di alta qualità.</p>
            Qscrd5432
            Quinta do Sobreiró de Cima 2016 Vino rosso
            Quinta do Sobreiró de Cima Touriga Nacional 2015Vino rosso
            Quinta do Sobreiró de Cima Touriga Nacional 2015Vino rosso

              Quinta do Sobreiró de Cima Touriga Nacional 2018 Vino rosso

              10,35 €
              Wine House Portugal ,
              5/ 5
              <p>Ha cominciato quasi due decenni fa, la passione e il piacere che la gente di Quinta do Sobreiro do Cima ha messo nei prodotti che portano a se stessi.Per lo sviluppo regionale di Trás-os-Montes e il sito di Santa Valha e Rio Torto, evidenziando la storia e la viticoltura di queste terre, questo gruppo ha alleato l'identità delle sue radici ad un progetto di business di creazione e sviluppo di prodotti agroalimentari di alta qualità.</p>
              Qsctn5439
              Quinta do Sobreiró de Cima Touriga Nacional 2015Vino rosso
              Quinta do Sobreiró de Cima Syrah 2015 Vino rosso
              Quinta do Sobreiró de Cima Syrah 2015 Vino rosso
              • In saldo!

              Quinta do Sobreiró de Cima Syrah 2015 Vino rosso

              7,85 €
              Wine House Portugal ,
              5/ 5
              <p>Ha cominciato quasi due decenni fa, la passione e il piacere che la gente di Quinta do Sobreiro do Cima ha messo nei prodotti che portano a se stessi.Per lo sviluppo regionale di Trás-os-Montes e il sito di Santa Valha e Rio Torto, evidenziando la storia e la viticoltura di queste terre, questo gruppo ha alleato l'identità delle sue radici ad un progetto di business di creazione e sviluppo di prodotti agroalimentari di alta qualità.</p>
              Qscs5440
              Quinta do Sobreiró de Cima Syrah 2015 Vino rosso
              Quinta do Sobreiró de Cima Cabernet Sauvignon 2015Vino rosso
              Quinta do Sobreiró de Cima Cabernet Sauvignon 2015Vino rosso
              • In saldo!

              Quinta do Sobreiró de Cima Cabernet Sauvignon 2015 Vino rosso

              7,85 €
              Wine House Portugal ,
              5/ 5
              <p>Ha cominciato quasi due decenni fa, la passione e il piacere che la gente di Quinta do Sobreiro do Cima ha messo nei prodotti che portano a se stessi.Per lo sviluppo regionale di Trás-os-Montes e il sito di Santa Valha e Rio Torto, evidenziando la storia e la viticoltura di queste terre, questo gruppo ha alleato l'identità delle sue radici ad un progetto di business di creazione e sviluppo di prodotti agroalimentari di alta qualità.</p>
              Qsccs5441
              Quinta do Sobreiró de Cima Cabernet Sauvignon 2015Vino rosso
              Quinta do Sobreiró de Cima Vinha do Rio Torto 2007Vino rosso
              Quinta do Sobreiró de Cima Vinha do Rio Torto 2007Vino rosso

                Quinta do Sobreiró de Cima Vinha do Rio Torto 2007 Vino rosso

                21,30 €
                Wine House Portugal ,
                5/ 5
                <p>Ha cominciato quasi due decenni fa, la passione e il piacere che la gente di Quinta do Sobreiro do Cima ha messo nei prodotti che portano a se stessi.Per lo sviluppo regionale di Trás-os-Montes e il sito di Santa Valha e Rio Torto, evidenziando la storia e la viticoltura di queste terre, questo gruppo ha alleato l'identità delle sue radici ad un progetto di business di creazione e sviluppo di prodotti agroalimentari di alta qualità.</p>
                Qscvrt5442
                Quinta do Sobreiró de Cima Vinha do Rio Torto 2007Vino rosso
                Quinta do Sobreiró de Cima Reserva da Família 2004Vino rosso
                Quinta do Sobreiró de Cima Reserva da Família 2004Vino rosso
                • Non disponibile

                Quinta do Sobreiró de Cima Reserva da Família 2004 Vino rosso

                29,90 €
                Wine House Portugal ,
                5/ 5
                <p>Ha cominciato quasi due decenni fa, la passione e il piacere che la gente di Quinta do Sobreiro do Cima ha messo nei prodotti che portano a se stessi.Per lo sviluppo regionale di Trás-os-Montes e il sito di Santa Valha e Rio Torto, evidenziando la storia e la viticoltura di queste terre, questo gruppo ha alleato l'identità delle sue radici ad un progetto di business di creazione e sviluppo di prodotti agroalimentari di alta qualità.</p>
                Qscrf5443
                Quinta do Sobreiró de Cima Reserva da Família 2004Vino rosso
                Mont'Alegre 2013 Vino rosso
                Mont'Alegre 2013 Vino rosso

                  Mont'Alegre Classico 2023 Vino rosso

                  5,70 €
                  Wine House Portugal ,
                  5/ 5
                  <p>Mentore del progetto FGwines, Francisco Gonçalves è anche l'enologo responsabile dei vini del marchio Moont'alegre.Con una vasta esperienza nell'ambiente vitivinicola, ha deciso di avanzare a questo progetto innovativo e pionieristico in Portogallo.</p>
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                  Mont'Alegre 2013 Vino rosso
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