Lijst van producten op merk Quinta dos Currais

Gelegen in het hart van Cova da Beira, tussen de bergen van Gardunha en Estrela, in de parochie van Capinha, county van FundãoQuinta dos Currais, Sociedade Agrícola Lda."Van een project werd geboren om in deze regio een wijngroei in moderne vormen te creëren, met kasten van de Beira Interior, die werden vertaald in de verwerking van een wijn van hoge kwaliteit. De wijngaard, met een oppervlakte van 30 ha, maakt deel uit van een totaal van 130 ha die de "Quinta dos Curais" vormen, die ook een bos en een olijfolie bevat.

De eigenaars, een paar van de derde generatie wijnbouwers, hebben gekozen voor een project op een moderne manier, dat voor het eerst volledig werd geplant in 1996 voor de 30 ha van de wijnbouw, uitsluitend met typische grape variëteiten van de regio, waardoor de meeste van de tentoonstelling Noord-Zuid en schist grond.In de witte grape variëteiten werden Arinto, Syrië en Fonte-Cal geplant; in de rode variëteiten door Castelão, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen en Rufete.
In een tweede fase werd een cel uitgerust met de meest moderne oenologische technologie gebouwd, van de decanter tot de automatische pers, evenals een koude plant, een goed uitgerust laboratorium, opslag- en fermentatietank en een moderne fles- en etiketteringslijn.Ondanks alle technologieën die in de Cellar aanwezig zijn, Quinta dos Currais nog steeds kiezen voor een traditionele vintage, met handmatige selectie voor zakken, rekening houdend met het feit dat dit een betere controle van het hele wijnbouwproces mogelijk maakt.Vandaag, met een jaarlijkse productiepotentieel gelijk aan ongeveer 180.000kl van rood wijn en 30.000kl van wit wijn, de Quinta integreert volledig het hele productieproces, met behulp van alleen zijn eigen materiaal om de wijn die het verkoopt te produceren.
In 2004 de Quinta dos Currais De Agricultural Society werd opgericht, een familiebedrijf bestaande uit het echtpaar van de eigenaars en hun drie kinderen.De Quinta's management ging dan in de handen van de twee oudste dochters van het paar, met het Public Relations gebied de jongste zoon en in de Direction, de eigenaars.Het beheer van de wijnstok wordt gedaan door Eng.Manuel Rodrigues, die betrokken is bij deQuinta dos Currais" project sinds de oprichting. steun hem in zijn taken heeft een keltmedewerker en, soms, seizoensarbeiders gehuurd van de bevolking van de regio waar de boerderij is gevestigd. de Quinta heeft ook een partnerschap met een team van wijnmakers, "Wines en Wines", die nauw volgt alle werkzaamheden in de wijnbouw en wijnbouw, gedurende het hele jaar.