Ribatejo is een Portugese wijnregio die door de grootste Portugese rivier (de rivier Tejo) wordt overschreden, die de regio's naam gaf.De hele regio is gerechtigd de Vinho Regional benoeming van Tejo VR te gebruiken, en sommige gebieden worden gerangschikt op de hoogste Denominação de Origem Controlada (DOC) onder de benoeming van Ribatejo DOC.De regio Ribatejo ligt tussen Lissabon en Alentejo VR, en de rivier Tejo speelt een belangrijke rol bij het beïnvloeden van de wijnregio die het klimaat van de regio modereert, waardoor het temperatuurlijker is dan andere regio's van Portugal.De wijnstokken worden in een vruchtbaar aluviaal bodem langs de rivier geplant, waardoor de wijn rijker en met een unieke smaak.De regio Ribatejo veranderde in 2009 zijn naam in Tejo om de wijnregio's internationale reputatie te vergroten.Drie zijn zes subregio's van Tejo die tot de Ribatejo DOC bevoegd zijn, en de belangrijkste grappen van de Tejo regio omvatten Arinto, Cabernet Sauvignon, Camarate, Carignan, Chardonnay, Esgana Cao, Fernao Pires, Jampal, Malvasia Fina, Malvasia Rei, Merlot, Periquita, Pinot noir, Rabo de Ovelha, Sauvignon blanc, Syrah, Tamarez, Tinta Amarela, Tinta Muida, Touriga Nacional, Trincadeira das Pratas, Ugni blanc en Vital.De volgende afdeling van de wijn is samengesteld door Rosé Wines, ook bekend als Rosado, is gemaakt van een breed scala aan graan, en kan de oudste bekende soort wijn zijn.Het omvat een deel van de kleur van de grap huid, maar niet genoeg om het als een rode wijn te kwalificeren, en kan over de hele wereld worden gevonden.De kleur van roze wijn kan variëren van een pale oranje tot een levend in de buurt van purple, afhankelijk van de gebruikte grape variëteiten en de wijnmake-technieken.De huidcontact is een van de methoden om roze wijn te produceren, wanneer de zwarte grappen worden gekruist en de huid wordt toegestaan om in contact te blijven met de sap van een tot drie dagen.De Saignée (van de Franse bloeding) methode wordt toegepast wanneer de wijnmaker meer tannine en kleur wil geven aan een rode wijn, waar een deel van de roze sap op een vroeg stadium kan worden verwijderd.De Vin Gris zijn wijnen gemaakt van de onmiddellijke druk van rode huidgrapen zonder maceratietijd.