Gelegen in het midden van de Atlantische Oceaan, zijn de Azores eilanden gemaakt van vulkanische bodem en hebben een typisch maritieme klimaat.Ondanks hoge regenval en luchtvochtigheid zijn de temperaturen het hele jaar door mild.Op deze manier moeten de wijnen in bodem worden geplant waar ze door de mens op natuurlijke wijze worden opgeslagen of beschermd.Steenmuren zijn gebouwd om de wijnen te beschermen tegen de wind en de zeele lucht.