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Daqui White Wine was made with white grapes from the Vidigueira vineyards, harvested by hand. The grapes were placed in a 400 litre vat with 1/3 stalk, with spontaneous fermentation.
In 1988, A Danish-American couple set out in a sailboat to find a place to start a family and plant a vineyard. They came to Alentejo, and in a land of white varieties, they planted red. And so begins the story of Cortes de Cima Family Vineyards
Daqui White Wine was made with white grapes from the Vidigueira vineyards, harvested by hand. The grapes were placed in a 400 litre vat with 1/3 stalk, with spontaneous fermentation.
