5/ 5

<p></p><p>Ergebnisse der Partnerschaft zwischen Alexandre Almeida und Dirk Niepoort</p>

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5/ 5

<p></p><p>Prior Lucas Fenix White Wine präsentiert einen intensiven und komplexen Wein mit Aromen und Geschmacksrichtungen, die sich in Schichten entfalten: getrocknetes Gras, Wildblumen, saure Orangen und weiße Pflaumen, Muskatnuss und Rauch. Sehr gutes Volumen, untermauert von ausgezeichneter Säure, in einem Wein mit immensem Charakter.</p>

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5/ 5

<p></p><p>Landcraft Sauvignon Blanc entsteht in einer Region mit Lehm-Kalk-Böden, in unmittelbarer Nähe zum Meer und einem gemäßigten Klima mit starkem atlantischen Einfluss, kühlen und feuchten Nächten mit ständiger Brise.Die Trauben wurden früh geerntet, was die eher pflanzliche Seite der weltberühmten Sorte zum Ausdruck bringt.Das Ziel des Weinbauteams war es, die Trauben während des gesamten Weinherstellungsprozesses so weit wie möglich zu respektieren und die Eingriffe im Weingut auf ein Minimum zu beschränken, um den Ausdruck des Terroirs und insbesondere des Weinbergs zu maximieren.</p>

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5/ 5

<p></p><p>Filipa Pato Der Weißwein Flos Castanea hat eine ausgeprägte Note von Blumen (Kamille, Thymianblüte), Birnen (typisch Bical) und einen leicht samtigen Charakter (Haselnüsse, Mandeln, Kiefer).Nach einiger Zeit im Glas offenbart er noch mehr Thymian und Honig.Er entwickelt sich mit der Zeit in der Flasche weiter.Am Gaumen ist er cremig, relativ weich und hat eine faszinierende Mineralität, würzige Aromen und eine gute Länge.</p>

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5/ 5

<p></p><p>Kompassus Cercial White Wine präsentiert zitrusfarbenen Wein mit grünlichen Tönen. Mineralische Noten, Zitrusfrüchte und einige vegetale Aromen. Ein sehr frischer Wein, aber mit Volumen im Mund und einem langen Finish. Sehr gastronomisch.</p> <p>Cercial geerntet in der ersten Septemberwoche. Vorfermentation Hautbeschleunigung für 4 Stunden, gefolgt von sanftem Pressen. Beginn der Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur. Endgärung in gebrauchten 400 Liter französischen Eichenfässern für 10 Monate mit Batonnage.</p>

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5/ 5

<p></p><p>Kompassus Gene White Wine wird aus Maria Gomes und Bical Rebsorten hergestellt, dieser Wein ist strohgelb in Farbe, mit Noten von grünem Quitten und getrockneten Früchten an der Nase. Sehr vollmundig mit einer umhüllenden Säure.</p>

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5/ 5

<p>Nach fast vier Jahrzehnten zeigt Porta dos Cavaleiors Reserva White Wine eine tiefe goldene Farbe und ein aromatisches Bouquet von getrockneten Früchten, gerösteten Mandeln, Honig und feinen rauchigen Untertönen. Am Gaumen ist es texturiert und frisch, mit lebendiger Säure tragen komplexe Schichten aus Steinobst, Gewürzen und einem Hauch von Salinität. Das Finish ist lang, elegant und harmonisch, so dass es ein hervorragendes Beispiel dafür ist, wie Weißweine aus Dão mit Gnade altern können. Ideal für die Paarung mit gegrillten Fischen, cremigen Käse oder pilzbasierten Gerichten, ist dieser Wein ein wahres Zeugnis für das Erbe der Region und Weinbau Tradition</p> <p></p> <p><strong><span style="text-decoration:underline;">Kaufjahre. Preis auf Anfrage:</span></strong></p> <p>1985, 1995</p>

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5/ 5

<p>Auf der Nase Calcário 3 do Principal White Wine ist ein kühner und raffinierter Ausdruck von Bairradas Kalkstein-Terroir. Dieser Wein, der ausschließlich aus 100% Chardonnay-Trauben hergestellt wird, spiegelt die sorgfältige Weinbereitung und die außergewöhnliche Weinbergpräzision wider. In Edelstahl gefruchtet und in einer Mischung aus französischen Eichenfässern und großen neutralen Hafer gealtert, trifft es eine perfekte Balance zwischen Reinheit und Textur</p>

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<p>ersatil und gastronomisch, Botão Vinha das Lamas Bical White Wine Paare schön mit Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, frischen Salaten, japanische Küche und weichen Käse. Seine pulsierende Säure und Mineralität machen es auch zu einem ausgezeichneten Match für reichere Gerichte, wodurch ein raffinierter Kontrast. Ein Wein, der den Charakter Bairradas authentisch widerspiegelt und ein einzigartiges Erlebnis für Weiße mit Persönlichkeit, Frische und Alterungspotenzial bietet.</p>

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<p>Elegant und vielseitig, Botão Vinha das Lamas Bical White Wine Paare schön mit Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, frischen Salaten, japanischer Küche und weichen Käse. Seine lebendige Säure und Mineralstruktur machen es auch zu einem perfekten Match für reichere Gerichte und bietet einen raffinierten Kontrast. Ein wahrer Ausdruck des einzigartigen Terroirs von Bairrada, dieser Wein liefert Persönlichkeit, Präzision und großes Potenzial für das Altern.</p>

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