Porta dos Cavaleiros Reserva 1984 Weißwein

Porta dos Cavaleiros Reserva Branco 1984 ist ein seltener und schön gealterter Weißwein aus der Region Dão, hergestellt von Caves São João. Hergestellt aus einer traditionellen Mischung aus Bical, Encruzado und Malvasia Fina, spiegelt dieser Wein die Eleganz und das Alterungspotenzial von Dão Whites aus den frühen 1980er Jahren wider. In granitreichen Böden auf ca. 450 Metern Höhe gepflanzt, liefern die Trauben einen Wein mit ausgewogener Frische und Mineralität. Mit ca. 12% Alkohol wurde es in einer Zeit vor der weit verbreiteten Verwendung von Eiche hergestellt, wobei die Varietalreinheit und Langlebigkeit betont wurde.

Nach fast vier Jahrzehnten zeigt Porta dos Cavaleiors Reserva White Wine eine tiefe goldene Farbe und ein aromatisches Bouquet von getrockneten Früchten, gerösteten Mandeln, Honig und feinen rauchigen Untertönen. Am Gaumen ist es texturiert und frisch, mit lebendiger Säure tragen komplexe Schichten aus Steinobst, Gewürzen und einem Hauch von Salinität. Das Finish ist lang, elegant und harmonisch, so dass es ein hervorragendes Beispiel dafür ist, wie Weißweine aus Dão mit Gnade altern können. Ideal für die Paarung mit gegrillten Fischen, cremigen Käse oder pilzbasierten Gerichten, ist dieser Wein ein wahres Zeugnis für das Erbe der Region und Weinbau Tradition

Kaufjahre. Preis auf Anfrage:

1985, 1995