Porta dos Cavaleiros Reserva 1984 vinho branco

Porta dos Cavaleiros Reserva Branco 1984 é um vinho branco raro e lindamente envelhecido da região de Dão, criado por cavernas São João. Feita de uma mistura tradicional de Bical, Entruzado e Malvasia Fina, este vinho reflete a elegância e o potencial envelhecimento dos brancos do início dos anos 80. Cultivados em solos ricos em granito por volta de 450 metros de altitude, as uvas produzem um vinho com frescor e mineralidade equilibradas. Com aproximadamente 12% de álcool, foi produzido em um tempo antes do uso generalizado de carvalho, enfatizando a pureza varietal e a longevidade.

Depois de quase quatro décadas, o vinho branco de Porta dos Cavaleiors Soja mostra uma cor dourada profunda e um buquê aromático de frutas secas, amêndoas torradas, mel e subtras sutis enfumaçado. No palato, é texturizado e fresco, com acidez animada que suporta camadas complexas de frutas de pedra, especiarias e um toque de salinidade. O acabamento é longo, elegante e harmonioso, tornando-se um excelente exemplo de como os vinhos brancos de Dão podem envelhecer com graça. Ideal para emparelhamento com peixe grelhado, queijos cremosos, ou pratos à base de cogumelos, este vinho é um verdadeiro testamento da herança e da tradição da vinificação da região

Anos disponíveis para compra. Preço a pedido:

1985, 1995