Prats & Symington agora é o proprietário da Quinta de Roriz. Incomutadamente para o Douro Prats & Symington seleciona a maior parte de suas frutas de alta qualidade para a produção de Douro Doc, com a produção de vinho portuária autorizada de suas vinhas sendo preenchidas com uvas mais rideiras e daquelas variedades consideradas menos adequadas para os vinhos da mesa. Uma pequena quantidade de porta vintage será engarrafada da propriedade Roriz apenas em anos excepcionais e quando as condições permitirem.