Botão Vinha das Lamas 2022 Weißwein

Botão Vinha das Lamas Bical ist ein limitierter Weißwein, der von Lopes & Gonzales – Vines & Wines in Portugals Region Bairrada hergestellt wurde. Vorherrschend aus der Bical-Traube, ergänzt durch kleine Anteile von Cercial und Maria Gomes, wird es in Edelstahl vergoren und für etwa 10 Monate in großen, neutralen französischen und Kastanien-Eichenfässern gealtert. Diese sorgfältige Weinbereitung bewahrt die pulsierende Frische des Weines bei der Zugabe von Komplexität, was zu verlockenden Aromen von Zitrus- und Steinobst, zarten floralen Hinweisen und einem markanten Mineralrand führt. Am Gaumen ist es trocken, knackig und persistent, mit bemerkenswertem Gleichgewicht.

Elegant und vielseitig, Botão Vinha das Lamas Bical White Wine Paare schön mit Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, frischen Salaten, japanischer Küche und weichen Käse. Seine lebendige Säure und Mineralstruktur machen es auch zu einem perfekten Match für reichere Gerichte und bietet einen raffinierten Kontrast. Ein wahrer Ausdruck des einzigartigen Terroirs von Bairrada, dieser Wein liefert Persönlichkeit, Präzision und großes Potenzial für das Altern.