Procura na Ânfora 2023 Vino bianco

Name: Procura na Ânfora 2023 Vino bianco
Brand: Susana Esteban
SKU: Procanfwh7135
Price: 15.85 EUR
Availability: InStock

Anfore, o Talha, sono il sistema tradizionale di vinificazione su Alentejo, anche se il "Branco de Talha" (anfora del vino bianco) sono stati tradizionalmente fermentati con contatto cutaneo e senza controllo della temperatura.

Susana Esteban nacque a Tui, in Spagna.Ha conseguito una laurea in Scienze Chimiche presso l'Università di Santiago de Compostela e una laurea magistrale in Viticoltura e enologia presso l'Università di La Rioja.Ha iniziato la sua traiettoria come enologo nel 1999 a Quinta do Côtto, e successivamente ha lavorato come enologo a Quita do Crasto tra il 2002 e il 2007.Entrambe le fattorie si trovano nel Douro.Ha lavorato dal 2007 come consulente in diversi produttori di Alentejo, vale a dire Tiago Cabaço Wines, Herdade do Barrocal, Monte dos Cabaços e Monte da Raposinha.

Marca Susana Esteban

Riferimento Procanfwh7135

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Scheda tecnica

Regione: Alentejo
Tipa: Vino bianco
Anno: 2023
Lancio: Miscela di varietà portoghesi tradizionali
Note di degustazione: Al naso è intenso e complesso, molto minerale e con note di agrumi. In bocca è profonda e corposa, una simbiosi perfetta della mineralità e freschezza della Serra de São Mamede, con l'eleganza delle Anfore
Vinificazione: Viene vinificato dopo essere stato premuto e decantato con controllo della temperatura per preservare le caratteristiche dello straordinario vigneto da cui provengono le uve
Enologo: Susana Esteban
Alcol: 12,5%
Peso: 1.5
Dimensione della bottiglia: 750 ml
Paese: Portogallo