Procura na Ânfora 2023 Vino bianco
Anfore, o Talha, sono il sistema tradizionale di vinificazione su Alentejo, anche se il "Branco de Talha" (anfora del vino bianco) sono stati tradizionalmente fermentati con contatto cutaneo e senza controllo della temperatura.
Susana Esteban nacque a Tui, in Spagna.Ha conseguito una laurea in Scienze Chimiche presso l'Università di Santiago de Compostela e una laurea magistrale in Viticoltura e enologia presso l'Università di La Rioja.Ha iniziato la sua traiettoria come enologo nel 1999 a Quinta do Côtto, e successivamente ha lavorato come enologo a Quita do Crasto tra il 2002 e il 2007.Entrambe le fattorie si trovano nel Douro.Ha lavorato dal 2007 come consulente in diversi produttori di Alentejo, vale a dire Tiago Cabaço Wines, Herdade do Barrocal, Monte dos Cabaços e Monte da Raposinha.
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