Procura na Ânfora 2023 hvidvin

Amphoras, eller Talha, er det traditionelle system af vinificering på Alentejo, selvom "Branco de Talha" (hvid vinforstærkerhora) traditionelt blev fermenteret med hudkontakt og uden temperatur kontrol.

Susana Esteban blev født i Tui, Spanien.Hun har en grad i Chemical Sciences fra University of Santiago de Compostela og en kandidatgrad i Viticulture og Oenology fra University of La Rioja.Hun begyndte hendes trajectory som en oenologist i 1999 på Quinta do Côtto, og senere arbejdede en oenologist på Quita do Crasto mellem 2002 og 2007.Begge gårdene ligger i Douro.Hun har arbejdet siden 2007 høst som konsulent i forskellige Alentejo producenter, nemlig Tiago Cabaço Wines, Herdade do Barrocal, Monte dos Cabaços og og og Monte da Raposinha.