Procura na Ânfora 2023 Branco

Anforas, ou Talha, são o sistema tradicional de vinificação no Alentejo, embora a "Branco de Talha" (ânfora do vinho branco) tenha sido tradicionalmente fermentada com contacto com a pele e sem controlo de temperatura.

Susana Esteban nasceu em Tui, Espanha. Licenciada em Ciências Químicas pela Universidade de Santiago de Compostela e licenciada em Viticultura e Enologia pela Universidade de La Rioja. Ela começou sua trajetória como enólogo em 1999 em Quinta do Côtto, e mais tarde trabalhou como enólogo em Quita do Crasto entre 2002 e 2007. Ambas as quintas estão localizadas no Douro. Trabalhou desde a colheita de 2007 como consultora em diferentes produtores alentejanos, nomeadamente Tiago Cabaço Wines, Herdade do Barrocal, Monte dos Cabaços e Monte da Raposinha.