Herdade do Rocim Crónica 328 Reserva 2015 Tinto

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<p></p><p>Alvaro de Castro é um ótimo produtor de vinhos da região de Dao</p>

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<p></p><p>Alvaro de castro é o produtor da Quinta de Saes</p>

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<p></p><p>Em 2001 começou a aventura de Sandra Tavares da Silva e Jorge Serôdio Borges. Este jovem casal no início não tinha vinhas ou vinho, mas um sonho comum, um projeto pessoal ao qual se dedicavam corpo e alma.<br />O nome Wine &amp; Soul é a consequência de sua paixão e total compromisso com o vinho. Desde o início, o trabalho desta empresa centra-se em uma busca incansável de vinhas excepcionais no vale do Pinhão, o coração histórico dos grandes vinhos do Porto, e dar-lhes uma voz</p>

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<p></p><p>Em 2001 começou a aventura de Sandra Tavares da Silva e Jorge Serôdio Borges. Este jovem casal no início não tinha vinhas ou vinho, mas um sonho comum, um projeto pessoal ao qual se dedicavam corpo e alma.<br />O nome Wine &amp; Soul é consequência da sua paixão e total compromisso com o vinho. Desde o início o trabalho desta empresa centra-se na procura incansável de vinhas de excepção no vale do Pinhão, coração histórico dos grandes vinhos do Porto, e dar-lhes voz</p>

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<p></p><p>Quinta de Saes é produzida por Alvaro Castro</p>

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<p></p><p>Quinta de Saes é produzida por Álvaro Castro</p>

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<p></p><p>Os argilla são vinhos de terroir, de perfil seleto e diferenciado, obtidos a partir de muitas castas nobres portuguesas.</p>

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<p></p><pre class="tw-data-text tw-ta tw-text-small" id="tw-target-text" dir="ltr"><span lang="en" xml:lang="en">Herdade do Arrepiado Velho é um produtor português de vinhos alentejanos</span></pre>

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<p></p><p>Por mais de três séculos, o Paço do Conde Estate é propriedade da família Castelo Branco. A origem de uma das mais antigas empresas agrícolas do país, fundada em 1928 sob o nome Sociedade Agrícola Paço do Conde, é agora gerida pelos atuais proprietários, José António Ferrão Castelo Branco, Luís Miguel Ferrão Castelo Branco e Maria Luísa Castelo Branco Schmidt, netos do fundador.</p>

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<p>Localizado no Alentejo (Portugal), em plena montagem, apresenta condições únicas para a agricultura. Com cerca de 700ha de vinhas, olivais e outras culturas. Neste território são plantadas cerca de 40 castas, 4 variedades de azeitonas, pomares e hortas</p>

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<p>O Vinho Pera Manca Branco é elaborado a partir de uma seleção das castas Arinto e Antão Vaz, plantadas nas vinhas da Fundação Eugénio de Almeida.Quando as uvas atingem o seu ponto de maturação ideal, são colhidas e transportadas para a adega, onde se inicia o processo tecnológico: desengace total e ligeiro esmagamento, prensagem, arrefecimento e clarificação do mosto.Parte do lote fermenta em cubas de inox, a outra parte em barricas de carvalho francês a uma temperatura controlada de 16ºC.À fermentação segue-se o estágio sobre borras finas com batonnage periódica durante 12 meses.Por fim, ocorre a filtração, a lotação, a estabilização tartárica e proteica, a filtração final e o engarrafamento, seguindo-se um estágio final em garrafa de 10 meses.</p>

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<p>CARMIM - Cooperativa Agrícola de Reguengos de Monsaraz - foi criada em 1971 por um grupo de 60 viticultores com o objetivo de produzir e comercializar vinho, das uvas de um grupo de viticultores da região.<br />Atualmente, a CARMIM tem cerca de 900 membros e produz 74 referências de vinhos: dos brancos aos tintos, dos jovens às reservas, aos licores, ao rosé e aos espumantes. A CARMIM também produz conhaque e óleos de qualidade reconhecida.</p>

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<p></p><p>Natus Red Wine</p> <p>At the heart of Vidigueira, in the southern foothills of Serra do Mendro, in poor schist soils, the bush vines that make this wine are planted in a hot climate, buffered with cool nights. The traditional grape varieties, mainly Trincadeira and Castelão, were hand-picked and foot trodden for 2 days. At the initialization of the spontaneous fermentation, they were pressed and the must kept in uncoated 19th century clay pots (Talhas) until the end of the alcoholic fermentation. The 12-month aging was made in centenary 600L barrels made of Portuguese oak and chestnut, and 300L used French barrels.</p>

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<p></p><p>Encostas de Alqueva is the producer of Jose Piteira Talha White Wine</p>

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