Herdade do Rocim Crónica 328 Reserva 2015 Vin Rouge
    • Herdade do Rocim Crónica 328 Reserva 2015 Vin Rouge

    Herdade do Rocim Crónica 328 Reserva 2015 Vin Rouge

    Cronica 328 présente un goût multidimensionnel et ferme marqué par la fraîcheur et la douceur de la batte

    Rocim est le propriétaire de Herdade do Rocim et Vale da Mata.Aujourd'hui, cette marque est réputée pour la qualité de son vin et de son Cave.Parlant de son histoire, c'est parler d'un rêve et donc, cela signifie parler du présent et de l'avenir.Parce que les rêves sont infinis

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    Fiche technique

    Région
    Alentejo
    Taper
    Vin rouge
    Année
    2015
    Jeter
    Aragonez et Trincadeira
    Notes de dégustation
    Une couleur rubis profonde. Des notes balsamiques avec des traces boisées et graphites dans une combinaison cohérente, minérale et subtile, révélant le terroir dans lequel elle est originaire
    Vinification
    Au domaine viticole, les raisins ont subi une sélection manuelle «grâce au raisin» sur une table de tri vibrante. Après une macération de la peau froide de 72 heures, la fermentation a eu lieu en fûts de chêne français
    Vieillissement
    24 mois en fûts de chêne français 500L
    Alcool
    14,5%
    Acidité totale
    6,10 g/dm3
    PH
    3,44
    Poids
    1.5
    Taille de la bouteille
    750 ml
    Pays
    Portugal

    Références spécifiques

    EAN-13
    5600314040782

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              <p></p><p>Susana Esteban est né à Tui, en Espagne.Elle est titulaire d'un diplôme en sciences chimiques de l'Université de Santiago de Compostela et d'une maîtrise en Viticulture et œnologie de l'Université de La Rioja.Elle a commencé sa trajectoire comme oenologue en 1999 à Quinta do Côtto, et plus tard travaillé comme œnologue à Quita do Crasto entre 2002 et 2007.Les deux fermes sont situées dans le Douro.Elle a travaillé depuis la récolte 2007 comme consultante dans différents producteurs d'Alentejo, à savoir Tiago Cabaço WinesHerdade do Barrocal, Monte dos Cabaços et Monte da Raposinha.</p>
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