Procura Na ÂFORA 2023 Vin alb

Amphoras sau talha, sunt sistemul tradițional de vinificație pe Alentejo, deși "Branco de Talha" (Amphora White Wine) au fost fermentate în mod tradițional cu contactul cu pielea și fără control al temperaturii.

Susana Esteban sa născut în Tui, Spania. Ea deține o diplomă în științele chimice de la Universitatea din Santiago de Compostela și o diplomă de masterat în viticultură și oenologie de la Universitatea din La Rioja. Ea și-a început traiectoria ca unenolog în 1999 la Quinta do Côtto, și mai târziu a lucrat ca unenolog la Quita do Crasto între 2002 și 2007. Ambele ferme sunt situate în Douro. Ea a lucrat de la recolta din 2007 ca consultant în diferiți producători de la Alentejo, și anume Tiago Cabaço Wines, Herdade face barrocal, Monte dos Cabaços și Monte da Raposinha.