Procura na Ânfora 2023 Weißwein

Amphoras oder Talha sind das traditionelle System der Vinifikation auf Alentejo, obwohl die "Branco de Talha" (Weißwein amphora) traditionell mit Hautkontakt und ohne Temperaturkontrolle vergoren wurden.

Susana Esteban geboren in Tui, Spanien.Sie studierte Chemiewissenschaften an der Universität Santiago de Compostela und studierte Viticulture and Oenology an der Universität La Rioja.Sie begann ihre Trajektorie als Önologe 1999 bei Quinta do Côtto, und später arbeitete als Önologe bei Quita do Crasto zwischen 2002 und 2007.Beide Farmen befinden sich im Douro.Sie arbeitete seit der Ernte 2007 als Beraterin bei verschiedenen Alentejo-Produzenten, nämlich Tiago Cabaço WinesHerdade do Barrocal, Monte dos Cabaços und Monte da Raposinha.