Monte da Ravasqueira Syrah und Viognier 2012 Rotwein
    • Monte da Ravasqueira Syrah und Viognier 2012 Rotwein

    Monte da Ravasqueira Syrah und Viognier 2012 Rotwein

    Monte da Ravasqueira Syrah und Viognier Rotwein

    Syrah und Viognier Form, insbesondere Bedingungen, eine einzigartige und ungewöhnliche Mischung. Die Ernte 2012 brachte den ersten Wein dieser beiden Rebsorten hervor, die in Monte da Ravasqueira

    Seit drei Generationen mit der Familie José de Mello verbunden, Monte da Ravasqueira nimmt eine Fläche von etwa 3000 Hektar typischer Alentejo-Landschaft ein

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    Monte da Ravasqueira
    Mrsv4569
    2 Artikel

    Technische Daten

    Region
    Alentejo
    Typ
    Rotwein
    Jahr
    2012
    Gießen
    Syrah und Viognier
    Genießen
    Rotes Fleisch, gebratenes Rindfleisch und gegrilltes Fleisch
    Geschmacksnoten
    Mineralisch, voluminös, Tannine in konstantem Gleichgewicht mit der lebendigen und lebendigen Säure.Komplex mit Noten von Mokka, Kaffee und Keksen.Konstante, feinkörnige Tannine mit mineralischer und minziger Note
    Verbrauch
    16 - 18oC
    Weinbereitung
    Trauben werden per Förderband sortiert.Gemeinsame Gärung in der Kelter.Ende der alkoholischen Gärung und Reifung in neuen französischen Eichenfässern
    Altern
    18 Monate
    Winzer
    Pedro Pereira Gonçalves und Vasco Rosa Santos
    Alkohol
    13,9 %
    Gesamtsäure
    5,6 g/l
    Ph
    3,63
    Gewicht
    1.5
    Flaschengröße
    750 ml
    Auszeichnungen
    Goldmedaille – Portugal Wines Contest 2015; Silbermedaille – Sommelier Wine Awards; Bronzemedaille – Decanter World Wine Awards 2015
    Land
    Portugal

    Besondere Bestellnummern

    ean13
    5602182270131
     

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            <p></p><p>Die Weine von Solar dos Lobos sind das ergebnis einer dreifachen auswahl von clustern, die nur von unserem 75 ha weinberg kam.Die erste Auswahl beginnt in der Nähe der Malerstufe, wo eine Verdünnung von Bündeln gemacht wird, um nur diejenigen auszuwählen, die die maximale Qualität zu erhalten.Die zweite Selektion findet während der Ernte statt, wenn die Arbeiter darauf aufmerksam gemacht werden, nur die Trauben zu schneiden, die in perfekter sanitärer Kondidition sind.Die dritte Auswahl erfolgt während des Weintraubeneintritts, da der Recolt aus 20 kg Kisten auf die Matte der Wahl ausgetragen wird, wobei 2 bis 4 Personen alle Blätter, Äste und die Cluster entfernen, die keine Qualität zeigen: zu grün oder zu reif.</p>
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                <p></p><p>Die schuldig dreckig mieze Grande reserva Rotwein hat eine geschlossene Granatfarbe. Auf der Nase zeigt es einen Überfluss von Brombeere, Rot Johannisbeere und Sahne, geschmolzen in einen Rahmen aus trockenem, würzigem edlem Holz. Am Gaumen hat es eine ausgeprägte körperliche Beharrlichkeit und endet mit einem anspruchsvollen aber sanften Komfort.</p> <p></p>
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