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Monte da Ravasqueira Syrah e Viognier 2012 Vino rosso
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Monte da Ravasqueira Syrah e Viognier 2012 Vino rosso

Monte da Ravasqueira Vino rosso Syrah e Viognier

Forma Syrah e Viognier, in particolari condizioni, una miscela unica e insolita. Il raccolto del 2012 ha dato origine al primo vino di queste due varietà di uve prodotte in Monte da Ravasqueira

Collegato per tre generazioni alla famiglia José de Mello, Monte da Ravasqueira occupa una superficie di circa 3000 ettari di tipico paesaggio Alentejo

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Monte da Ravasqueira
Mrsv4569
2 Articoli

Scheda tecnica

Regione
Alentejo
Tipa
Vino rosso
Anno
2012
Lancio
Syrah e Viognier
Godere
Carni rosse, roast beef e carni alla griglia
Note di degustazione
Minerale, pieno di volume, tannini in costante equilibrio con l'acidità vivace e vibrante.Complesso con note di moka, caffè e biscotti.Tannini a grana fine costanti con estensione minerale e mentolata
Consumo
16 - 18oC
Vinificazione
Grappoli selezionati tramite trasportatore.Co-fermentazione in pressa.Fine della fermentazione alcolica e affinamento in barriques nuove di rovere francese
Invecchiamento
18 mesi
Enologo
Pedro Pereira Gonçalves e Vasco Rosa Santos
Alcol
13,9%
Acidità Totale
5,6 g/l
Ph
3,63
Peso
1.5
Dimensione della bottiglia
750 ml
Premi
Medaglia d'oro - Portugal Wines Contest 2015; Medaglia d'argento - Sommelier Wine Awards; Medaglia di bronzo - Decanter World Wine Awards 2015
Paese
Portogallo

Riferimenti Specifici

ean13
5602182270131
 

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            <p></p><p>Situato nella zona di Alto Alentejo, Herdade da Fonte Santa ha secoli di conservazione e miglioramento del suo terreno.combinata con esperienza nelle migliori pratiche e processi.</p>
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              <p></p><p>Prodotta a Portalegre a nord est dell'Alentejo sui piedi di granito delle montagne di São Mamede.La combinazione di uve fresche e di alta quota e suoli di granito si combinano per dare vini di grande finezza con struttura, aromi intensi e freschezza.</p>
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                <p></p><p>Fondato nel 1854 dai discendenti del Duca di Lencastre, circondato da querce di sughero e alberi di eucalipto dall'Australia, il Herdade da Calada è nascosto tra le dolci colline dell'Alentejo.Nel corso degli anni è stato l'obiettivo di vari interventi e miglioramenti, ma conserva la bellezza e l'eleganza della caratteristica originale dell'edificio principale e oggi è uno dei domini vitivinicoli più moderni e innovativi del Portogallo, con un'unità enoturistica, 35 ettari di vigneto, 110 ettari di uliveto, 60 di cereali, 215 di monte e un magnifico alloggio</p>
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                  <p></p> <p>La Torre Do Esporao del 2011, per lo più Alicante Bouschet, Syrah e Touriga Franca insieme ad altri, è in bottiglia da circa due anni. Questo è sensuale nella sua texture, carezza e fascino. Eppure, ha un sacco di potere e spina dorsale. Intenso sul finale, non è ancora in grado di esprimere il suo frutto fine. Eppure, a lungo termine, sembra sofisticato, equilibrato e molto elegante. Dovrebbe invecchiare anche magnificamente.</p> <p></p>
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                  <p></p><p>Il argilla sono vini di terroir, di profilo selezionato e differenziato, ottenuti da molte varietà di uva portoghese nobili.</p>
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                    <p></p><p>Paulo Laureano cominciò ad essere conosciuto per essere uno degli enologi consulenti più produttivi ad Alentejo, uno dei più ricercati enologi considerati dalla nuova ondata di produttori che arrivarono nell'Alentejo a metà degli anni '90.Era anche conosciuto come Mr. Mouchão quando ha iniziato a guidare il team di enologia di questo classico produttore Alentejo, così come i suoi classici baffi che si distinguono dalla folla</p>
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