Folha da Vinha 2015 Rotwein

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<p></p><p>Quinta Monte d'Oiro Vindima 13 de Outubro White Wine war ursprünglich als späte Ernte gedacht, aber endete ein trockener Weißwein.Sehr farbstark, sehr komplex in den Aromen, wo die Mandel- und Trockenobstnoten dem Wein einen austeren und dunklen Ton verleihen.Das Gewicht des Alkohols kann im Mund gefühlt werden, aber die Säure spielt hier eine große Rolle, die die Komplexität des Ganzen einbezieht und hilft.</p>

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<p></p><p>Auf der heißen Ebene des Baixo Alentejo, nur wenige Kilometer von der Stadt Beja entfernt, ist einer der ältesten Weingüter der Region.Seine Weinberge repräsentieren jahrzehntelange Geschichte, die Henrique Uva seit vielen Jahren erhalten und gezüchtet hat und die er immer als unabhängiger Produzent entwickeln wollte.<br />2004 erreichte er seinen Traum mit dem Projekt, das unter dem Namen Henrique Uva/Herdade da geht Mingorra.Das Weingut ist von 1.400 Hektar einer Landschaft umgeben, die als üppig angesehen werden kann, so ist die Vielfalt der Pflanzen und Fauna, mit mehreren Flussbecken bilden veritable Oasen.Das Weingut ist ein wahrer Ort der Anbetung.Ein Ort, wo Modernität und Funktionalität neben unauslöschlichen traditionellen Techniken gefunden werden.</p>

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<p></p><p>Quinta Mendes Pereira ist ein Weinproduzent aus der Region Dão</p>

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<p></p><p>Konzentrierte Granatfarbe.Aromen von wilden Beeren, hausgemachten Marmeladen, leichte Toast.Im Mund ist es rund und poliert im Mund, mit leckeren darunter Tannin Jugend.Traditionelles Profil, lange und elegantes Finish.</p> <p>Tolles Alterungspotenzial.Zwischen Weinbau und Weinbau, Herdade Grande die prozesse umsetzen, die die identität, tradition und den ausdruck der produzierten weine am besten kennenlernen</p>

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<p></p><p>Der Weißwein Sousa Lopes Reserva ist strohfarben und duftet nach Orangenblüten, gepaart mit einem Hauch von Aprikose, Ingwer und Gewürzen – alles noch sehr jung.Im Mund ist er trocken, cremig und raffiniert, mit einer perfekt ausgewogenen Säure als dominierende Note.</p> <p>Ideal zu weichem Schafskäse, Garnelencurry und gebratenem Fisch.Serviertemperatur: 12 bis 14ºC.</p>

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<p></p><p>Cazas Novas ist ein Projekt, das vier Unternehmer zusammenbringt, die mit dem Weinsektor verbunden sind - Carlos Coutinho, Diogo Lopes, Vasco Magalhães und André Miranda -, die die verschiedenen "Gesichte" von Avesso zeigen will, geboren in den 24 Hektar dieser Sorte in Quinta das Cazas Novas, Quinta de Guimarães und angrenzende Weinberge, mit unterschiedlichen Expositionen und Höhen, in was ist die Subregion der Exzellenz für den Ausdruck dieser Vielfalt.</p> <p></p>

Cno10295