Herdade das Servas Reserva 2017 Rotwein

Technische Daten

Region

Douro

Typ

Rotwein

Jahr

2017

Gießen

Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Alfrocheiro und Aragonez

Genießen

Rotes Fleisch und Spiel, starke Käse und würzige Würste

Geschmacksnoten

Klarer, dunkler Granat-farbiger Wein, mit schwarzer Frucht, Gänsebeere, schwarze Johannisbeere, Kakao und würzigen Aromen. Es ist ein intensiver, komplexer und schön strukturierter Wein, mit ausgewogener Säure und Tanninen und einem dauerhaften Finish

Verbrauch

16 - 18ºC

Weinbereitung

Die Trauben werden ausgewählt, entrappt und anschließend bei kühler Temperatur mazeriert.Die Gärung erfolgt in Tanks bei kontrollierter Temperatur und die Trauben werden mit den Füßen gepresst

Altern

12 Monate in 1- und 2-jährigen französischen und amerikanischen Eichenfässern.Nach der Abfüllung ruht die Flasche 12 Monate im Keller

Winzer

Luís Mira & Tiago Garcia

Alkohol

15,5%

Gesamtsäure

6,1 g/l

Ph

3.59

Gewicht

1.5

Flaschengröße

750 ml

Land

Portugal

Besondere Bestellnummern

ean13

5607514800000