Terra D'Alter 2015 Rotwein

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<p></p><p>Quinta da Pacheca ist einer der bekanntesten Anwesen in der Region Douro und eines der ersten Eigenschaften, um Wein unter seinem eigenen Label zu verfüllen.Es wird zuerst in einem Dokument vom April 1738 erwähnt, aber es war erst 1903, als Dom José Freire de Serpa Pimentel beschlossen, sein Interesse an Önologie zu entwickeln, begann sich ernsthaft dem riskanten Geschäft der Weinbereitung widmen.Heute, ein Jahrhundert und viele Erfolge später, eine brandneue Generation der Familie Serpa Pimentel</p> <p></p> <div id="spell-place-holder"></div>

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<p></p><p><strong>Quinta do Boição befindet sich in Bucelas</strong>, neben dem Boição-Strom und im berühmten <strong>Buketts DOCRegion</strong>, ca. 25 km von Lissabon entfernt</p>

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<p></p><p><span>Es ist die führende Marke aus Dão und der weltweite Bestseller aus dieser Region.Cabriz erzählt eine Geschichte, die in Dão geboren wurde, auf einer Reise durch das Herz Portugals, durch Land, Hügel und Leute, und präsentiert ein breites Portfolio, das alle Segmente und Momente des Konsums abdecken möchte, aber immer dem gleichen Prinzip folgt: zu gebenWir bieten unseren Kunden Weine mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis.</span></p>

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<p></p><p>Mit dem Ziel, portugiesische Weine der Welt bekannt zu machen, zielt Terras de Alter darauf ab, einen ausgezeichneten Alentejo Wein auf dem internationalen Markt zu starten</p> <p></p>

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<p></p><p><span>1955 gegründet, war Adega de Borba der erste einer Reihe von Weingütern in der Region Alentejo. <span>Heutzutage bringt der Adega de Borba 300 Mitarbeiter zusammen, deren Weinberge eine Gesamtfläche von 2.000 Hektar bedecken, von denen 70 % mit roten Rebsorten und 30 % mit weißen Rebsorten angebaut werden</span></span></p>

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<p></p><p>Quinta Vale d'Aldeia – befindet sich in der Region Meda im Herzen des Oberen Douro – ist ein Projekt, das aus der Anstrengung und dem Engagement einer Familie entsteht, mit dem Hauptziel, hervorragende Weine zu produzieren. </p>

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<p></p><p>Rozès wurde 1855 von Bordelais Ostend gegründet Rozès.Seine Tätigkeit ist die Produktion und Vermarktung von Weinen aus Porto und Douro unter den Marken Rozès, São Pedro das Águias, Quinta do Grifo und Terras do Grifo sowie die Verteilung von Pommery Champagner.Sein Erbe umfasst seine Weinberge in der Douro Demarcated Region und die alternden Keller im historischen Zentrum von Vila Nova de Gaia</p>

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<p></p><p>Beyra Projekt war Pionier in der Konzeption von Altitude Wines</p> <p></p> <p></p>

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<p></p><p>Die Mission von Casa Relvas ist es, Qualitätsweine zu produzieren, um jeden Moment des Lebens zu begleiten; Weine, die eine Mahlzeit, eine Feier oder ein Treffen mehr besondere; Weine, die Erinnerungen an gute Zeiten zurückbringen</p>

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<p></p><p>CARMIM - Cooperativa Agrícola de Reguengos de Monsaraz - wurde 1971 von einer Gruppe von 60 Winzern mit dem Ziel der Erzeugung und Vermarktung von Wein, aus den Trauben einer Gruppe von Winzern der Region geschaffen.<br />CARMIM hat derzeit etwa 900 Mitglieder und produziert 74 Weinreferenzen: von Weißen bis Roten, von Youngsters bis hin zu Reservierungen, zu Likören, Rosé und Schaumweinen.CARMIM produziert auch Brandy und Öle von anerkannter Qualität</p>

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<p></p><p>1854 von den Nachkommen des Herzogs von Lencastre gegründet, umgeben von Korkeneichen und Eukalyptusbäumen aus Australien Herdade da Calada zwischen den sanften Hügeln des Alentejo versteckt.Im Laufe der Jahre ist es das Ziel von verschiedenen Interventionen und Verbesserungen, aber bewahrt die Schönheit und Eleganz des ursprünglichen Merkmals des Hauptgebäudes und heute ist eine der modernsten und innovativen Weinbaugebiete in Portugal, mit einer Enotourismus-Einheit, 35 Hektar Weinberg, 110 Hektar Olivenhain, 60 von Getreide, 215 von Mount und eine herrliche Unterkunft</p>

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<p></p><p>Diese IndigenenWeiß ist das Ergebnis der spontanen Gärung von indigenen Hefen, d.h. von Ort, Luft, Umgebung, in Fässern von 225 L ohne Temperaturkontrolle.Das Ergebnis ist ein texturierter Wein, mit einigen sauberen Früchten, gemischt mit einer guten rauen Komponente, die ihm die Seele der Dinge gibt, die nicht kontrolliert werden können.Versuch es.</p>

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<p></p><p>Die Familie Leal da Costa, direkter Nachkomme von Graf D'Ervideira, der Jahrhundert erfolgreiche Landwirt, sind die Eigentümer von Herdade do Monte da Ribeira und Herdadinha</p> <p></p>

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<p></p><p>Es ist innerhalb des echten Alentejo, mit einzigartigen Aromen, Aromen und Texturen, der Natur, der Stille und der Immensität, die die 80 Hektar Weinberg von Herdade Monte da Calca. 40 km von Portalegre entfernt.<br />Umgeben von der Ruhe der nördlichen Alentejo Ebene, wird es in die ruhige Umgebung der charakteristischen Natur dieser Zone des Landes eingefügt, umgeben von der Unendlichkeit der Weinberge</p>

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<p></p><p>Susana Esteban geboren in Tui, Spanien.Sie studierte Chemiewissenschaften an der Universität Santiago de Compostela und studierte Viticulture and Oenology an der Universität La Rioja.Sie begann ihre Trajektorie als Önologe 1999 bei Quinta do Côtto, und später arbeitete als Önologe bei Quita do Crasto zwischen 2002 und 2007.Beide Farmen befinden sich im Douro.Sie arbeitete seit der Ernte 2007 als Beraterin bei verschiedenen Alentejo-Produzenten, nämlich Tiago Cabaço WinesHerdade do Barrocal, Monte dos Cabaços und Monte da Raposinha.</p>

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<p></p><p>Pera Manca Weißwein wird aus einer Auswahl von Rebsorten Arinto und Antão Vaz hergestellt, die in den Weinbergen der Stiftung Eugénio de Almeida gepflanzt werden. Wenn die Trauben ihre ideale Reife erreichen, werden sie geerntet und in die Weinkellerei transportiert, wo der technologische Prozess beginnt: totales Entleeren und leichtes Zerkleinern, Pressen, Kühlen und Klären des Mostes. Teil der Batch-Fermente in Edelstahltanks, der andere Teil in französischen Eichenfässern bei einer kontrollierten Temperatur von 16oC. Der Fermentation folgt die Alterung auf feinen Lees mit periodischer Batonnage für 12 Monate. Schließlich gibt es Filtration, Mischung, Weinsäure und Proteinstabilisierung, Endfiltration und Abfüllung, gefolgt von einer letzten 10-monatigen Flaschenalterung.</p>

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