Procura 2019 Rotwein
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    Procura 2019 Rotwein

    Procura ist ein Rotwein, der von Susana Esteban in der Region Alentejo

    Susana Esteban geboren in Tui, Spanien.Sie studierte Chemiewissenschaften an der Universität Santiago de Compostela und studierte Viticulture and Oenology an der Universität La Rioja.Sie begann ihre Trajektorie als Önologe 1999 bei Quinta do Côtto, und später arbeitete als Önologe bei Quita do Crasto zwischen 2002 und 2007.Beide Farmen befinden sich im Douro.Sie arbeitete seit der Ernte 2007 als Beraterin bei verschiedenen Alentejo-Produzenten, nämlich Tiago Cabaço WinesHerdade do Barrocal, Monte dos Cabaços und Monte da Raposinha.

    34,83 €
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    Susana Esteban
    Procrd6021
    36 Artikel

    Technische Daten

    Region
    Alentejo
    Typ
    Rotwein
    Jahr
    2019
    Gießen
    Alicante Bouschet, Traditionelle Trauben von Portalegre
    Genießen
    Hervorragend mit allen Arten von Fleischgerichten, besonders für gegrillte Fleischstücke
    Geschmacksnoten
    Sehr dunkelrote Farbe, fast schwarz. Die Noten von reifen und intensiven Früchten erscheinen begleitet von einem leichten vegetalen Vorschlag, der ihnen eine ungewöhnliche Komplexität und Spannung verleiht
    Verbrauch
    16 - 18oC
    Weinbereitung
    In Edelstahlmühlen, kleine Kapazität, mit Temperaturregelung
    Altern
    16 Monate in französischen Eichenfässern, davon 30% neue Fässer und 70% gebrauchte Fässer
    Winzer
    Susana Esteban
    Alkohol
    14,8%
    Gesamtsäure
    6,4
    Ph
    3,49
    Gewicht
    1.5
    Flaschengröße
    750 ml
    Land
    Portugal

    Besondere Bestellnummern

    ean13
    5600822960190
     

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                                  <p></p><p>Anselmo Mendes Ein Torre White Wine ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der besten Bündel im Weinberg, eingehende Untersuchung der verschiedenen Bodentexturen, Fassfermentation und verlängerte Alterung in der Flasche.</p> <p></p>
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