Procura 2019 Rotwein
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Procura 2019 Rotwein

Procura ist ein Rotwein, der von Susana Esteban in der Region Alentejo

Susana Esteban geboren in Tui, Spanien.Sie studierte Chemiewissenschaften an der Universität Santiago de Compostela und studierte Viticulture and Oenology an der Universität La Rioja.Sie begann ihre Trajektorie als Önologe 1999 bei Quinta do Côtto, und später arbeitete als Önologe bei Quita do Crasto zwischen 2002 und 2007.Beide Farmen befinden sich im Douro.Sie arbeitete seit der Ernte 2007 als Beraterin bei verschiedenen Alentejo-Produzenten, nämlich Tiago Cabaço WinesHerdade do Barrocal, Monte dos Cabaços und Monte da Raposinha.

34,83 €
Bruttopreis
Menge
Susana Esteban
Procrd6021
36 Artikel

Technische Daten

Region
Alentejo
Typ
Rotwein
Jahr
2019
Gießen
Alicante Bouschet, Traditionelle Trauben von Portalegre
Genießen
Hervorragend mit allen Arten von Fleischgerichten, besonders für gegrillte Fleischstücke
Geschmacksnoten
Sehr dunkelrote Farbe, fast schwarz. Die Noten von reifen und intensiven Früchten erscheinen begleitet von einem leichten vegetalen Vorschlag, der ihnen eine ungewöhnliche Komplexität und Spannung verleiht
Verbrauch
16 - 18oC
Weinbereitung
In Edelstahlmühlen, kleine Kapazität, mit Temperaturregelung
Altern
16 Monate in französischen Eichenfässern, davon 30% neue Fässer und 70% gebrauchte Fässer
Winzer
Susana Esteban
Alkohol
14,8%
Gesamtsäure
6,4
Ph
3,49
Gewicht
1.5
Flaschengröße
750 ml
Land
Portugal

Besondere Bestellnummern

ean13
5600822960190
 

Sicherheitsrichtlinie

 

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Alle Produktbewertungen entsprechen der RICHTLINIE (EU) 2019/2161

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