Procura 2019 Vino rosso
    • Procura 2019 Vino rosso

    Procura 2019 Vino rosso

    Procura è un vino rosso prodotto da Susana Esteban nella regione di Alentejo

    Susana Esteban nacque a Tui, in Spagna.Ha conseguito una laurea in Scienze Chimiche presso l'Università di Santiago de Compostela e una laurea magistrale in Viticoltura e enologia presso l'Università di La Rioja.Ha iniziato la sua traiettoria come enologo nel 1999 a Quinta do Côtto, e successivamente ha lavorato come enologo a Quita do Crasto tra il 2002 e il 2007.Entrambe le fattorie si trovano nel Douro.Ha lavorato dal 2007 come consulente in diversi produttori di Alentejo, vale a dire Tiago Cabaço Wines, Herdade do Barrocal, Monte dos Cabaços e Monte da Raposinha.

    34,83 €
    Tasse incluse
    Quantità
    Susana Esteban
    Procrd6021
    36 Articoli

    Scheda tecnica

    Regione
    Alentejo
    Tipa
    Vino rosso
    Anno
    2019
    Lancio
    Alicante Bouschet, Uve Tradizionali di Portalegre
    Godere
    Ottimo con tutti i tipi di piatti a base di carne, in particolare per accompagnare carni alla griglia
    Note di degustazione
    Colore rosso molto scuro, quasi nero.Le note di frutta matura e intensa appaiono accompagnate da una leggera suggestione vegetale che aggiunge loro una complessità e una tensione inusuali
    Consumo
    16 - 18oC
    Vinificazione
    In laminatoi in acciaio inossidabile, piccola capacità, con controllo della temperatura
    Invecchiamento
    16 mesi in botti di rovere francese, di cui il 30% nuove e il 70% usate
    Enologo
    Susana Esteban
    Alcol
    14,8%
    Acidità Totale
    6,4
    Ph
    3,49
    Peso
    1.5
    Dimensione della bottiglia
    750 ml
    Paese
    Portogallo

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                      <p></p><p>Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito è stata fondata nel 1960, ma la sua cronologia va ben oltre i suoi quasi 60 anni di esistenza.Le sue radici si intrecciano con la storia del villaggio stesso, e con Vasco da Gama - il conte di Vidigueira, al quale D. Jaime, duca di Bragança diede il villaggio nel 1519.Così nacquero i primi collegamenti di Vidigueira con la famiglia di Gama.</p> <p>Sulla base dello sforzo e del sogno della maggior parte dei viticoltori nelle regioni di Vidigueira, Cuba e Alvito, questa cantina, una delle più antiche del Portogallo, è oggi una PMI moderna e visionaria.Nel patrimonio viticolo della cantina si scoprono vitigni autoctoni, perfezionati di generazione in generazione, tra i quali spicca la varietà dell'uva Antão Vaz.Questa casta legittimata come casta di Vidigueira e musa che ispira la Cantina, dà origine ad un vino bianco eccezionale la cui notorietà vale il titolo di "O Branco do Alentejo".</p>
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                      <p></p><p>Paulo Laureano cominciò ad essere conosciuto per essere uno degli enologi consulenti più produttivi ad Alentejo, uno dei più ricercati enologi considerati dalla nuova ondata di produttori che arrivarono nell'Alentejo a metà degli anni '90.Era anche conosciuto come Mr. Mouchão quando ha iniziato a guidare il team di enologia di questo classico produttore Alentejo, così come i suoi classici baffi che si distinguono dalla folla</p>
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                        <p></p><p>È stato durante l'anno del 2010 che la voglia di produrre vini in una regione già riempita storia e tradizione del vino. L'obiettivo è quello di raggiungere i due mondi: il rispetto della tradizione e delle sue origini senza make-up o additivi, producendo vini freschi in una regione conosciuta il suo terroir continentale e caldo. Tutti i vini sono prodotti processi di intervento minimalisti, promuovendo il rispetto del vigneto, delle sue varietà di uva e la sostenibilità del processo, garantendo la massima qualità in tutta la produzione.</p> <p></p>
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                          <p></p><p>Casal Sta. Maria si trova nella storica regione di Colares, sulle pendici di Sintra Hill, a 2 km da Cabo da Roca − il punto più occidentale d'Europa. </p>
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                            <p></p><p>Dalla sua creazione nel 1942, Sogrape Vinhos ha investito nelle principali regioni del vino portoghese.Con una forte presenza a Dão, Douro e Vinhos Verdes, entrata in Alentejo - la regione vinicola nazionale con i più alti tassi di crescita - era naturale ed inevitabile</p>
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                              <p></p><p>Quinta dos Avidagos ha una vasta gamma di vini che vanno da Avidagos White, Red e Rosé, Quinta dos Avidagos Tinto Reserva, Quinta do Além Tanha Tinto e Quinta dos Avidagos Grande Reserva Tinto.Le varietà indigene come Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz, per i rossi e Gouveio, Rabigato e Viosinho per il bianco, permettono loro di raggiungere tutta la personalità e il carattere dei terroir del Douro.Combinando l'enogastronomia all'avanguardia con il tradizionale calpestio a piedi in mulini di granito (lagares), l'obiettivo è quello di produrre vini con un valore eccellente con qualità riconosciuta in tutto il mondo, profilo internazionale e la natura della loro patria.L'eccellenza della cultura del vino, l'uso delle varietà tradizionali, così come le condizioni strutturali della regione e del progetto umano, ha costituito il segreto del successo.Il Douro è in realtà unico, singolare.I vini meritano attenzione da parte della critica per quanto riguarda la qualità e le vendite, sia a livello nazionale che nei mercati di esportazione, sono aumentati.È il desiderio del Quinta dos Avidagos anche per aderire alla gamma esistente di prodotti, un vino Port in futuro</p> <p></p> <p></p> <p></p>
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