Procura 2019 Vino rosso

Name: Procura 2019 Vino rosso
Brand: Susana Esteban
SKU: Procrd6021
Price: 34.83 EUR
Availability: InStock

Procura è un vino rosso prodotto da Susana Esteban nella regione di Alentejo

Susana Esteban nacque a Tui, in Spagna.Ha conseguito una laurea in Scienze Chimiche presso l'Università di Santiago de Compostela e una laurea magistrale in Viticoltura e enologia presso l'Università di La Rioja.Ha iniziato la sua traiettoria come enologo nel 1999 a Quinta do Côtto, e successivamente ha lavorato come enologo a Quita do Crasto tra il 2002 e il 2007.Entrambe le fattorie si trovano nel Douro.Ha lavorato dal 2007 come consulente in diversi produttori di Alentejo, vale a dire Tiago Cabaço Wines, Herdade do Barrocal, Monte dos Cabaços e Monte da Raposinha.

Marca Susana Esteban

Riferimento Procrd6021

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Scheda tecnica

Regione: Alentejo
Tipa: Vino rosso
Anno: 2019
Lancio: Alicante Bouschet, Uve Tradizionali di Portalegre
Godere: Ottimo con tutti i tipi di piatti a base di carne, in particolare per accompagnare carni alla griglia
Note di degustazione: Colore rosso molto scuro, quasi nero.Le note di frutta matura e intensa appaiono accompagnate da una leggera suggestione vegetale che aggiunge loro una complessità e una tensione inusuali
Consumo: 16 - 18oC
Vinificazione: In laminatoi in acciaio inossidabile, piccola capacità, con controllo della temperatura
Invecchiamento: 16 mesi in botti di rovere francese, di cui il 30% nuove e il 70% usate
Enologo: Susana Esteban
Alcol: 14,8%
Acidità Totale: 6,4
Ph: 3,49
Peso: 1.5
Dimensione della bottiglia: 750 ml
Paese: Portogallo