Herdade do Rocim Alicante Bouschet 2016 Vino Rosso
    • Herdade do Rocim Alicante Bouschet 2016 Vino Rosso

    Herdade do Rocim Alicante Bouschet 2022 Vino rosso

    Herdade do Rocim Alicante Bouschet Vino rosso hanno un aroma accattivante di frutti neri.

    Rocim è il proprietario di Herdade do Rocim e Vale da Mata. Oggi, questo marchio è rinomato per la qualità del suo vino e della sua cantina.Parlare della sua storia parla di un sogno e quindi, significa parlare del presente e del futuro. Perché i sogni sono infinite.

    12,95 €
    Tasse incluse
    Quantità
    Herdade do Rocim/ Vale da Mata
    Hrab5257
    4 Articoli

    Scheda tecnica

    Regione
    Alentejo
    Tipa
    Vino rosso
    Anno
    2022
    Lancio
    Alicante Bouschet
    Godere
    Piatti di carne rossa
    Note di degustazione
    Colore rubino concentrato. Profumo stimolante di frutti neri e una mineralità ben bilanciata con le note piccanti dall'invecchiamento in barile. Tannini ben strutturati e acidità equilibrata, permettendo una buona invecchiamento bottiglia
    Vinificazione
    Raccolta manuale in scatole da 12 kg. Alla cantina, le uve erano ancora una volta ragionevoli triaged su un tavolo vibrante di smistamento, completamente destemmed e leggermente schiacciato. Fermentazione in lagar di pietra
    Invecchiamento
    L'invecchiamento ha avuto luogo in botti di rovere francese, per 12 mesi. Affinamento bottiglia per sei mesi
    Enologo
    Catarina Vieira & Pedro Ribeiro
    Alcol
    14,5%
    Acidità Totale
    5.70 g/dm3
    Ph
    3.54
    Peso
    1.5
    Dimensione della bottiglia
    750 ml
    Paese
    Portogallo

    Riferimenti Specifici

    ean13
    5600314043028
     

    Politica di sicurezza

     

    Politica di consegna

     

    Politica di ritorno

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                  <p></p><p>Nel febbraio 2009, João Afonso e la sua famiglia hanno acquisito una piccola azienda agricola di 6 ettari nel Parco Naturale di Serra de S. Mamede.Si trova nell'anfiteatro del villaggio di Reguengo ad un'altitudine di 600 metri, guardando a sud e Alentejo a perdere di vista La proprietà ha 3,9 ettari di vigneto molto vecchio (nel 1932 già esisteva) diviso tra appezzamenti di uve bianche (16) e vernici (12), tutti misti e consociati con oliveti (che non permettono la produzione di vino Alentejo DOC) .</p> <p>Biodiversità ed ecologia sono i motori del progetto: l'attuale tipo di agricoltura è organica (certificazione Ecocert) e l'obiettivo è quello di praticare l'agricoltura biodinamica al 100% nei prossimi 3 anni.Tutto il lavoro agricolo - nel trattamento e manutenzione di suoli e piante - è manuale.</p>
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