Alto do Joa Vino bianco 2018

Alto do Joa Wihte Wine presenta un potente colore “oro vecchio”, con sfumature tra oro e ambra.Lucido, chiaro e trasparente.

Aroma di frutta gialla composta (quince, pera, mela), e altri frutti secchi, come castagno e noce.Etereo e complesso.Leggero, resine, note di cedro fine e spezie in polvere essiccate.

In bocca rivela un bouquet complesso con note di sapori fenolici.Corpo pieno e buona persistenza.Acidità secca ed equilibrata.Morbido.Ottima finitura, con un potente retrogusto che ricorda vecchi vini bianchi fortificati e marmellate di castagno.

Alto do Joa Vino bianco è un vino arancione complesso e delicato (curtimenta).La sua versatilità consente di armonizzare bene con funghi freschi e selvatici, così come piatti succulenti o ricchi (feijoadas e cassoulets), uccelli di merluzzo e di gioco.Va bene con piatti vegetariani.Alcuni “ intenditori” consigliano questo vino per una torta di pesca o un “Tart Tatin”