Alto do Joa 2018 Hvidvin

Alto do Joa Wihte Wine præsenterer kraftfuld "old guld" farve, med nuancer mellem guld og rav.Skinnende, klar og transparent.

Aroma af gul frugt kompoter (quince, pære, æble), og andre tørrede frugter, som kastanje og nut.Ethereal og kompleks.Lys jord, harpikser, fine cedertræ noter og tørrede pulveriserede krydderier.

I munden afslører komplekse bouquet med noter af phenol smag.Fuld krop og god udholdenhed.Tør, afbalanceret surhed.Blød.God finish, med en kraftig eftersmag minder om gamle hvide befæstede vine og kastanje.

Alto do Joa Hvidvin er en kompleks og delikat orange vin (curtimenta).Dens alsidighed gør det muligt at harmonisere godt med friske og vilde svampe, samt saftige eller rige retter (feijoadas og kasoulets), torsk og spil fugle.Spis godt med vegetariske retter.Nogle "connaisseurs" anbefaler denne vin til en fersken tærte eller en "Tart Tatin"