Alto do Joa 2018 vino blanco

Alto do Joa El Wihte Wine presenta un poderoso color “antigo oro”, con nuancias entre oro y amber.Brillo, claro y transparente.

Aroma de frutas amarillas compotas (quince, perra, manzanas), y otros frutos secos, como la mantequilla y el nut.Eterias y complejas.Tierra ligera, resinas, notas de cedro finas y especias secas en polvo.

En la boca revela un complejo bouquet con notas de sabores fenólicos.Corpo completo y buena perseverancia.Acidez seca y equilibrada.Y suave.Buen acabado, con un poderoso reminiscente de viejos vinos fortificados blancos y marmala.

Alto do Joa El vino blanco es un complejo y delicado vino naranja (curtimenta).Su versatilidad hace posible armonizar bien con los hongos frescos y salvajes, así como platos suculentes o ricos (feijoadas y cassoulets), codos y aves de juego.Está bien con los platos vegetarianos.Algunos “connaisseurs” recomiendan este vino para un pie de pie o un “Tart Tatin”