Alto do Joa 2018 vinho branco

Alto do Joa Wihte Wine apresenta a cor poderosa "velha" de ouro, com nuances entre ouro e âmbar. Brilhante, claro e transparente.

Aroma de compotas de frutas amarelas (marmelo, pêra, maçã) e outras frutas secas, como castanha e porca. Etéreo e complexo. Terra-luz, resine, notas de cedro fino e especiarias em pó secadas.

Na boca, revela buquê complexo com notas de sabores fenólicos. Corpo inteiro e boa persistência. Acidez seca e equilibrada. Macio. Bom acabamento, com um poderoso afinal reminiscente de vinhos fortificados e marmelada fortificantes brancos e velhos.

O vinho branco do Alto do Joa é um vinho laranja complexo e delicado (Curtimenta). Sua versatilidade permite se harmonizar bem com cogumelos frescos e selvagens, bem como pratos suculentos ou ricos (Feijoadas e Cassoulets), bacalhau e pássaros de jogo. Vai bem com pratos vegetarianos. Alguns "Connaisseurs" recomendam este vinho para uma torta de pêssego ou uma "tart tatin"