Alto do Joa 2018 Weißwein

Alto do Joa Wihte Wine präsentiert mächtige “alte Gold” Farbe, mit Nuancen zwischen Gold und Bernstein.Glanz, klar und transparent.

Aroma von gelben Früchten komponiert (Kind, Birne, Apfel), und andere getrocknete Früchte, wie Kastanien und Nüsse.Ätherisch und komplex.Leicht erdige, Harze, feine Zedernnoten und getrocknete gepulverte Gewürze.

Im Mund offenbart komplexes Bouquet mit Noten von phenolischen Aromen.Voller Körper und gute Ausdauer.Trockene, ausgewogene Säure.Weich.Gutes Finish, mit einem kraftvollen Nachgeschmack erinnert an alte weiß befestigte Weine und Kastanien Marmelade.

Alto do Joa Weißwein ist ein komplexer und zarter Orangenwein (Curtimenta).Seine Vielseitigkeit ermöglicht es, gut mit frischen und wilden Pilzen zu harmonisieren, sowie saftige oder reiche Gerichte (Feijoadas und Cassoulets), Kabeljau und Wildvögel.Geht gut mit vegetarischen Gerichten.Einige „Künstler“ empfehlen diesen Wein für einen Pfirsichkuchen oder einen „Tart Tatin“