Variedade de Uva Tinta – letra “T”|Variedades de uva vermelha|Wine House Portugal

Nome da Uva	Região	Gata.	Nomes comuns	Descrição
Tinta Barroca	Douro	II		Tinta Barroca é uma uva de vinho tinto português que é cultivada principalmente na região do Douro com algumas plantações na África do Sul. Em Portugal, é uma uva de mistura comum no vinho do Porto enquanto na África do Sul é normalmente feita em um varietal. A videira foi introduzida na região do Douro no final do século XIX e tem as vantagens de ser capaz de suportar condições frescas enquanto plantado em encostas viradas para o norte. A mais produtiva e mais fácil de cultivar das diferentes castas que compõem a receita dos grandes vinhos fortificados do Porto, no vale do Douro, em Portugal. A Tinta Barroca tem uma película muito fina e escura o que lhe permite conferir cor e álcool ao blend do Porto sem acrescentar demasiados taninos. Este varietal também é usado para fazer algumas versões não fortificadas que podem ser elegantes e aromáticos, se sempre frutados. Também cresceu na África do Sul para versões fortificadas e secas. Quando cultivado em climas mais frios ou altitudes mais altas Tinta Barroca pode ser bastante aromática e cheia de cerejas pretas, ameixas pretas e flores roxas.
Tinta Cão	Douro	II	Tinto Cam, Tinta Cam	Tinta de tinta Cão é um dos maiores varietais cultivados principalmente no vale do Douro no norte de Portugal desde o século XVI para uso nos deliciosos vinhos fortificados do Porto. A videira produz rendimentos muito baixos que o levaram perto da extinção, apesar da alta qualidade do vinho que pode produzir. Melhorias no treinamento e experimentos com cordões bilaterais na Universidade da Califórnia, Davis, ajudaram a sustentar a variedade. A videira favorece climas mais frios e pode adicionar elegância e complexidade a uma mistura de vinhos. Tinta Cão tem uma pele particularmente dura, que às vezes pode dificultar o amadurecimento se a videira é cultivada em áreas muito quentes ou tem um rendimento muito elevado. Quando crescido em altitudes mais altas Tinta de tinta Cão pode ter um aroma intensamente floral e picante com dicas de cerejas pretas e especiarias de Natal que podem adicionar um certo caráter à mistura portuária final.
Tinta de tinta	Douro, Trás-os-Montes	II	Carvalha, Lobão, Tinta Carvalha do Douro, Tinta Carvalha do Trás-os-Montes, Preto Gordo	A Tinta Carvalha é uma casta de vinho tinto português amplamente plantada em todo o território nacional, nomeadamente na província de Trás-os-Montes e Alto Douro, devido à sua fácil manutenção e elevado potencial produtivo. É principalmente uma uva de blend que por si só tende a produzir vinhos indefinidos e de corpo leve.
Tinta Francisca	Douro	II		Tinta Francisca é uma uva de vinho tinto encontrada principalmente no Douro DOC e às vezes é usada na produção de vinho do Porto. A uva é muitas vezes confundida com o chamado Touriga Francesa. Há algumas teorias de que a uva talvez relacionada com Pinot noir, mas nenhuma ligação ampelográfica ainda foi descoberta entre as duas variedades. A uva é conhecida por seu perfume doce, mas tem menos concentração do que outras uvas do Porto.
Tinta Miúda	Estremadura, Ribatejo	II	Graciano, Cagnulari, Morastel, Morrastel, Xeres	Tinta Miuda é uma uva de vinho tinto português que é cultivada principalmente nas regiões Oeste e Ribatejo. A uva é frequentemente usada na produção de vinhos de granel e mesa misturados, mas também pode ser usada para produzir vinho varietal.
Tinta de tinta	Douro, Dão, Beira Interior		Penamacor, Pennamaior, Pinot, Aigret, Preto Rifete, Rifete, Riffete, Rofete, Rosete, Roseta, Ruceta, Rufeta, Rupeti Berra, Tinta Carvalha, Tinta Pinheira	Rufete é uma casta de vinho tinto português / espanhol que é cultivada principalmente utilizada na produção de vinho do Porto na região do Douro de Portugal. Também é cultivada ao longo da bacia do Duero, em toda a fronteira, na província espanhola de Castela e Leão, nas regiões vinícolas do Castelo Rodrigo, Cova da Beira e Pinhel, localizadas dentro da maior Beiras Vinho Regional (VR) em Portugal e pode ser encontrada na Dão DOC de Portugal, onde a variedade é conhecida como Tinta Pinheira. Rufete é conhecido por ser uma videira amadurecida precoce que pode produzir vinhos encarnados leves que são o risco de oxidar facilmente se as técnicas de vinificação anaeróbica não são usadas
Touriga Franca	Douro, Dão	II	Albino de Souza, Esgana Cão, Rifete, Touriga Francesa, Touriga Franca, Touriga Francesca	Touriga Franca, também conhecida como Touriga Francesa, é uma das melhores e mais importantes castas utilizadas para a produção de vinho do Porto. O nome Touriga Francesa é a fonte de alguma confusão, pois há uma variedade mais obscura conhecida como Touriga Francisca. Em 2001 a mais importante e indígena Touriga Francesca foi rebatizada de Touriga Franca. Em muitas garrafas e em muitas publicações comerciais ainda é referida como Touriga Francesca e é por isso que é aqui referida desta forma. Touriga Francesa é premiada por sua capacidade de amadurecer cedo, bem como a mistura assombrada de frutas e flores silvestres que contribui para vinhos do Porto. Cada vez mais Touriga O francês pode ser encontrado como um único varietal ou como parte das misturas de vinhos secos que ainda estão ganhando impulso no vale do Douro. A Touriga Franca é mais leve e perfumada que a Touriga Nacional, conferindo delicadeza ao vinho. A Touriga Franca foi descrita por Jancis Robinson como tocando "Cabernet Franc ao Cabernet Sauvignon da Touriga Nacional". Não se sabe muito sobre as origens, mas foi provavelmente uma cruz de Mourisco de Semente e Touriga Nacional. Touriga Franca é bastante semelhante a Touriga Nacional, necessitando de condições duras para manter o vigor enquanto fica nas encostas áridas íngremes do Douro. Geralmente é treinado baixo para o chão sob um dos sistemas Royat. Os rendimentos são médios (1,5 kg/vinde), não tão mau como Touriga Nacional. Em Portugal, Touriga Franca é a quinta uva mais plantada, com 7.440 hectares. Ele desempenha um papel importante nas misturas de porta. Como a Nacional, a variedade está sendo cada vez mais usada para um vinho tinto infeliz no Douro e no Dão.
Touriga Nacional	Douro, Dão, Bairrada, Ribatejo, Alentejo	EU	Bical Tinto, Mortágua, Mortágua Preto, Preto Mortágua, Touriga, Touriga Fina, Tourigao, Tourigao Antigo, Tourigo do Dão, Turiga.	Touriga Nacional é uma variedade de uva de vinho tinto, considerada por muitos como a melhor de Portugal, e usada para criar os vinhos fortificados substanciais e de longa duração conhecidos como Porto. Apesar dos baixos rendimentos das suas pequenas uvas, desempenha um papel importante nas misturas utilizadas para os portos e está cada vez mais a ser utilizada para o vinho de mesa no Douro e no Dão. Touriga Nacional fornece estrutura e corpo ao vinho, com taninos altos e sabores concentrados de fruta preta. Jancis Robinson comparou a sua relação com a Touriga Francesa à parceria entre Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, o primeiro dando estrutura, o segundo preenchendo o bouquet. A Touriga Nacional tem casca grossa e pequenos cachos de frutos silvestres que ajudam a contribuir para o vinho colorido e tânico que cria. Além das flores, taninos e extrato que a Touriga Nacional traz para a mesa do Porto, a uva faz parte integrante dos blends de vinhos tintos tranquilos encontrados nos vales do Douro e do Dão, produzindo vinhos ricos em frutos vermelhos e estrutura. Os rendimentos são baixos, mas a seleção clonal recente melhorou a produção. Embora alguns dos melhores e mais caros vinhos do Douro e do Dão contenham elevadas percentagens de Touriga Nacional, normalmente até os tintos do dia-a-dia contêm pelo menos uma pequena porção desta casta. Utilizado para produção portuária na Austrália (onde é conhecido como Touriga) e também em pequenas quantidades no Chile, Argentina e Estados Unidos. A videira é muito vigorosa e os bons resultados dependem de mantê-la sob controle. No Douro é cultivada sob um calor escaldante, em vinhas íngremes e xistosas, mais rochas que solo. O nome alternativo de Mortágua presta homenagem a estas duras condições. Geralmente é treinado em um dos sistemas Guyot e precisa de poda severa para mantê-lo sob controle. Em contraste, a videira produz apenas alguns cachos de uvas preto-azuladas que variam em tamanho de “pequenos” a “minúsculos”. Assim, os rendimentos estão entre os mais baixos de qualquer variedade de uva comercial. No final da década de 1990, houve 2.760 hectares de Touriga Nacional em Portugal. Seus rendimentos pobres significam que representa uma pequena parte da produção de vinho no Douro, mas desempenha um papel importante nas misturas dos melhores portos. Tradicionalmente, muito vinho dos EUA era fortificado e muitos dos produtores deste 'porto' experimentaram utilizar uvas portuguesas como forma de melhorar o seu produto. Os minúsculos bagos da Touriga Nacional apresentam uma elevada relação casca/polpa o que aumenta a quantidade de extrato nos vinhos. As uvas podem produzir vinhos intensos, muito aromáticos e com alto teor de taninos.
Trincadeira	Douro, Trás-os-Montes, Bairrada, Ribatejo, Carcavelos, Torres Vedras, Arruda, Alentejo, Lagoa, Tavira	EU	Trincadeira Preta, Mortágua, Preto Martinho, Espadeiro, Murteira, Castiço, Crato Preto	Tinta Amarela ou Trincadeira é uma uva de vinho tinto muito utilizada na produção de vinho do Porto. A uva destaca-se pela sua coloração escura e a sua utilização na região do Douro tem vindo a aumentar nos últimos anos. É cultivada extensivamente na região do Dão, mais a sul, onde os vinhos apresentam aromas e sabores a frutos pretos, chá e folhas de tabaco. A videira é suscetível ao apodrecimento e tem melhor desempenho em climas quentes e secos. É uma das castas mais plantadas em Portugal. É a casta mais antiga e mais plantada na região do Alentejo, onde é denominada Trincadeira. O vinho tende a ser encorpado e rico, com aromas de amoras, ervas e flores.