Rote Rebsorte - Buchstabe "T"

Das produktivste und einfachste Wachstum der verschiedenen Varietäten, die das Rezept für die großen befestigten Weine von Oporto im Douro-Tal in Portugal bilden.Tinta Barroca hat eine sehr dünne und dunkle Haut, die es ermöglicht, Farbe und Alkohol in den Hafen Mischung ohne zu viel in der Art von Tanninen zu verleihen.

Dieses Varietal wird auch verwendet, um einige nicht-fortifizierte Versionen zu machen, die elegant und aromatisch sein können, wenn immer fruchtig.Auch in Südafrika für befestigte und trockene Versionen angebaut.In kühleren Klimas oder höheren Erhebungen kann Tinta Barroca ziemlich aromatisch und voll von schwarzen Kirschen, schwarzen Pflaumen und lila Blüten sein.

TintaCão ist einer der größten der Rebsorten, die vor allem im Douro-Tal im Norden Portugals seit dem sechzehnten Jahrhundert für den Gebrauch in den köstlichen befestigten Weinen von Oporto angebaut werden.

Die Weinrebe produziert sehr niedrige Ausbeuten, die es trotz der hohen Qualität des Weines, die es produzieren kann, zum Aussterben gebracht hat.

Verbesserung der bilateralen Cordon-Ausbildung und Experimente an der University of California, Davis haben geholfen, die Vielfalt zu erhalten.Die Weinrebe begünstigt kühlere Klimatisierungen und kann feinsse und Komplexität zu einer Weinmischung hinzufügen.

Tinta Cão hat eine besonders harte Haut, die manchmal die Reifung behindern kann, wenn die Weinrebe in sehr warmen Bereichen angebaut wird oder eine zu hohe Ausbeute aufweist.Wenn in höheren Höhen gewachsenTintaCão kann ein intensiv blumiges und würziges Aroma mit Anklängen von schwarzen Kirschen und Weihnachtsgewürzen haben, die einen bestimmten Charakter der letzten Port-Mischung hinzufügen können.

Es wird auch entlang des Duero-Beckens über die Grenze in der spanischen Provinz Kastilien und León, der Castelo Rodrigo, Cova da Beira und Pinhel Weinregionen in der größeren Region Beiras Vinho (VR) in Portugal aufgewachsen und kann im Dão DOC von Portugal gefunden werden, wo die Sorte als Tinta Pinheira bekannt ist.

Rufete ist bekannt, eine frühreifende Weinrebe zu sein, die leicht oxidierende leichte, wenn anaerobe Weinherstellungstechniken nicht verwendet werden können

2001 wurde Touriga Franca umbenannt.Auf vielen Flaschen und in vielen einer Handelspublikation wird es noch als Touriga Francesca bezeichnet, und das ist der Grund, warum es hier auf diese Weise erwähnt wird.

Touriga Francesa ist für seine Fähigkeit, früh zu reifen sowie die fesselnde Mischung von Obst und Wildblumen, die es zu Portweinen beiträgt.

Immer mehr TourigaFrancesa kann entweder als ein einziges Varietal oder als Teil der Mischungen von stillen, trockenen Weinen gefunden werden, die im Douro-Tal an Dynamik gewinnen.

Touriga Franca ist leichter und parfümierter als Touriga Nacional und fügt dem Wein feinsse hinzu.Touriga Franca wurde von Jancis Robinson als "Cabernet Franc to Touriga Nacional's Cabernet Sauvignon" bezeichnet.

Nicht viel ist über die Herkunft bekannt, aber es war wahrscheinlich ein Kreuz von Mourisco de Semente und Touriga Nacional.Touriga Franca ist ganz ähnlich wie Touriga Nacional, die harte Bedingungen braucht, um die Stimmung zu halten, wie es auf den steilen Abfahrten des Douro.Es wird normalerweise unter einem der Royat-Systeme niedrig auf den Boden geschult.Die Erträge sind mittel (1,5 kg/vine), nicht so schlecht wie Touriga Nacional.

In Portugal ist Touriga Franca die fünftbepflanzte Trauben mit 7,440 Hektar.Es spielt eine wichtige Rolle in Port Blends.Wie Nacional wird die Sorte zunehmend für unglücklichen Rotwein im Douro und im Dão verwendet.

Touriga Nacional ist eine Vielzahl von Rotweintrauben, die von vielen als Portugals beste angesehen werden, und verwendet, um die bedeutenden und langlebigen befestigten Weine als Port bekannt zu schaffen.Trotz der niedrigen Erträge aus seinen kleinen Trauben, spielt es eine große Rolle in den Mischungen für Häfen verwendet, und wird zunehmend für Tafelwein in den Douro und Dão verwendet.Touriga Nacional bietet Struktur und Körper zu Wein, mit hohen Tanninen und konzentrierten Aromen von schwarzen Früchten.

Jancis Robinson hat seine Beziehung mit Touriga Francesa zu der Partnerschaft zwischen Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, die ehemalige Bereitstellungsstruktur, die letztere ausfüllt das Bouquet verglichen.

Touriga Nacional hat eine dicke Haut und kleine Bündel von Beeren, die helfen, zum bunten und tannischen Wein zu beitragen, den es erzeugt.Neben den Blumen, Tanninen und Extrakt bringt die Touriga Nacional zum Port-Tisch, ist die Traube ein integraler Bestandteil der Mischungen von noch roten Wein in den beiden Douro und Dão Tälern gefunden, die Weine produzieren, die sowohl in roten Früchten als auch in der Struktur schwer sind.Die Erträge sind niedrig, aber die jüngste Klonauswahl hat die Produktion verbessert.

Während einige der besten und teuersten Weine der Douro und der Dão hohe Prozente von Touriga Nacional enthalten, haben in der Regel sogar die jeden Tag Rote mindestens einen kleinen Teil dieses Varietals.Verwendet für die Hafenproduktion in Australien (wo es als Touriga bekannt ist) sowie in kleinen Mengen in Chile, Argentinien und den Vereinigten Staaten.

Die Weinrebe ist sehr energisch, und gute Ergebnisse hängen davon ab, sie in Schach zu halten.In der Douro wird es in der Meereshitze in steilen schisty Weinbergen, die mehr Felsen als Boden sind angebaut.Der alternative Name von Mortágua würdigt diese harten Bedingungen.Es wird in der Regel unter einem der Guyot-Systeme trainiert und benötigt schweres Abschneiden, um es unter Kontrolle zu halten.Im Gegensatz dazu produziert die Weinrebe nur ein paar Haufen blau-schwarzer Trauben, die in der Größe von 'klein' bis 'Zinn' variieren.So gehören die Erträge zu den niedrigsten von jeder kommerziellen Rebsorte.

In den späten 1990er Jahren gab es 2,760 Hektar Touriga Nacional in Portugal.Seine schlechten Erträge bedeuten, dass es einen winzigen Teil der Weinproduktion im Douro, aber es spielt eine große Rolle in den Mischungen der besten Häfen.

Traditionell wurde eine Menge US-Wein befestigt, und viele der Hersteller von solchen "port" haben mit portugiesischen Trauben als Weg zur Verbesserung ihres Produktes experimentiert.

Die winzigen Beeren von Touriga Nacional haben ein hohes Haut-Zell-Verhältnis, das die Menge an Extrakt in den Weinen erhöht.Die Trauben können intensive, sehr aromatische Weine mit hohem Tanningehalt produzieren.