Lista de produtos da marca Malo Tojo Wines

Dedicada à produção de vinho, a Mallo Tojo possui duas vinhas (100ha), ambas na região da Península de Setúbal - Quinta de catralvos em Azeitão e Monte da Charca em Pegões.

As vinhas da Quinta de Catralvos são maioritariamente de castas brancas. situada perto da serra da arrábida, a colina protege-a da influência oceânica proporcionando noites frescas de verão, o que favorece bons níveis de acidez das uvas.

Monte da Charca, apenas para variedades vermelhas está localizado perto da fronteira com a região alentejana, onde a temperatura é maior durante o verão favorecendo o açúcar e maturação de cor ideal para variedade de uvas vermelhas.

Com base em uma sólida equipe de trabalho e uma adega equipada com a mais recente tecnologia, os vinhos são feitos de uma mistura de variedades, Fernão Pires, Muscat, Arinto, Chardonnay para os brancos, e Periquita, Aragonês, Touriga Nacional, Syrah, Cabernet Sauvignon e Alicante Bouschet para os vermelhos. Todos os vinhos são produzidos a partir de suas próprias vinhas sendo a maturação e a fermentação controlada por um laboratório sofisticado e alto e de alta tecnologia.

Com uma produção estabilizada atualmente em torno de 1.000 toneladas, os vinhos resultam de uma crença muito forte na qualidade, que é reconhecida pelo mercado, revistas de vinho e prêmios em Desafios nacionais e internacionais do Vinho.

Desde o início, Malo Tojo monitora e controla as várias fases da produção desde a uva à garrafa, com a intenção de produzir vinhos de alta qualidade ao longo dos anos.

Uma das principais preocupações é a consciência da persevação ambiental, e desde o início estamos usando técnicas e produtos não agressivos ao meio ambiente.

Seus principais rótulos são Malo Platinum, Malo Tojo, Malo Moscatel, onde se pode encontrar uma seleção de vinhos - branco, vermelho, rosé e muscat de Setúbal. Estes podem ser encontrados em canais tradicionais em portugal e no exterior ou ser comprados diretamente da loja, Wine & Tasty na Quinta de Catralvos em Azeitão, que também oferece uma grande variedade de produtos regionais.