Varer af mærket Malo Tojo Wines

Mallo Tojo har to vingårde (100ha), både i Peninsula de Setúbal region - Quinta de catralvos i Azeitão og Monte da Charca i Pegões.

Rækker af Quinta de Catralvos er hovedsageligt fra hvid varietis.baseret på serra da aábida, bjerget beskytter det fra havets indflydelse, der giver friske sommeraftener, som gavner gode surhed niveauer af druer.

Monte da Charca, kun for røde sorter er placeret nær grænsen med Alentejo-regionen, hvor temperaturen er højere om sommeren, der favoriserer sukker og farve maturation ideel til rød druesort.

Baseret på et solidt arbejdsteam og en vingård udstyret med den nyeste teknologi, vinene er lavet af en blanding af sorter, Fernão Pires, Muscat, Arinto, Chardonnay for de hvide og Periquita, Aragonês, Touriga Nacional, Syrah, Cabernet Sauvignon og Alicante Bouschet for de røde.Alle vinene er fremstillet af deres egne vinstokke, og gæringen kontrolleret af et sofistikeret og højt og højt laboratorium.

Med en stabiliseret produktion i øjeblikket omkring 1.000 tons resulterer vinene fra en meget stærk tro på kvalitet, som er anerkendt af markedet, vinblade og priser i nationale og internationale vinudfordringer.

Lige siden starten overvåger Malo Tojo og styrer de forskellige stadier af produktionen siden drue til flaske, med henblik på at producere kvalitetsvine gennem årene.

En af de store bekymringer er bevidstheden om miljø pr.sevation, og da vi begynder at bruge teknikker og produkter, der ikke er i overensstemmelse med miljøet.

Deres hovedmærker er Malo Platinum, Malo Tojo, Malo Moscatel, hvor man kan finde et grat udvalg af vine - hvid, rød, rosé og muscat de Setúbal.Disse kan findes i traditionelle kanaler i portugal og i udlandet eller købes direkte fra butikken, Wine & Tasty i Quinta de Catralvos i Azeitão, som også tilbyder en bred vifte af regionale produkter.