Luettelo tuotteista tuotemerkeittäin Malo Tojo Wines

Viinintuotantoon omistettu Mallo Tojo on kaksi viinitarhoja (100 ha), molemmat Setúbalin niemimaalla - Quinta de catralvos Azeitão ja Monte da Charca Pegões.

Quinta de Catralvosin viinitarhat ovat pääasiassa valkoisista lajikkeista.sijaitsee lähellä serra da arrábida, vuori suojaa sitä valtamerten vaikutuksesta, joka tarjoaa tuoreita kesän yöjä, mikä edistää hyviä happamuusasteita.

Monte da Charca, vain punaisia lajikkeita sijaitsee lähellä rajaa Alentejo alueella, jossa lämpötilat ovat korkeampia kesällä edistää sokeria ja väri kypsymistä ihanteellinen punaisen ryppy lajikkeita.

Vahvan työryhmän ja viimeisintä teknologiaa varustetun viinin pohjalta viinit valmistetaan lajikkeiden sekoituksesta: Fernão Pires, Muscat, Arinto, Chardonnay valkoisille ja Periquita, Aragonês, Touriga Nacional, Syrah, Cabernet Sauvignon ja Alicante Bouschet punaisille.Kaikki viinit tuotetaan omista viineistään, kun kypsymistä ja fermentaatiota hallitsee hienostunut ja korkea ja tehokas laboratorio.

Kun tuotanto on vakaana tällä hetkellä noin 1 000 tonnia, viinit johtuvat erittäin vahvasta luottamuksesta laatuun, joka tunnustetaan markkinoilla, viininlehdillä ja palkinnoilla kansallisissa ja kansainvälisissä viininhaasteissa.

Alusta lähtien Malo Tojo valvoo ja valvoo tuotannon eri vaiheita kaivosta pulloon ja aikoo tuottaa laadukkaita viinejä vuosien varrella.

Yksi tärkeimmistä huolenaiheista on ympäristön kannattamisen tietoisuus, ja alusta lähtien käytämme tekniikoita ja tuotteita, jotka eivät ole aggressiivisia ympäristölle.

Niiden tärkeimmät merkinnät ovat Malo Platinum, Malo Tojo, Malo Moscatel, jossa voit löytää raaka valikoima viinejä - valkoinen, punainen, ruusut ja muscat de Setúbal.Näitä voi löytää perinteisissä kanavissa Portugalissa ja ulkomailla tai ostaa suoraan kaupasta, Wine & Tasty Quinta de Catralvos Azeitão, joka tarjoaa myös laajan valikoiman alueellisia tuotteita.