Seuraava vihreän viinin valikoima koostuu Alvarinosta.

Alvarinho on Vitis vinifera-lajin valkoinen kaste, ja se on korkealaatuisin portugalilainen valkoinen kaste, joka tuottaa laadukasta viiniä.Alvarinho-viinin väri on voimakas, sitrushävyillä.Tuoksu on intensiivinen, erottuva, herkkä, pehmeä, pyöreä, ruostunut, kestävä ja monimutkainen, ranging quince, peach, banaan, sitruuna, intohimo hedelmä ja lychee (tuote), oranssi kukka ja violetti (kukka luonne), hazelnut ja valnut (luonne almonds) ja hunaja (karamelisoitu luonne).Viini on portugalin alkuperää Monção ja Melgaço alueilla, alueella, jossa on 700 vuotta historiaa, upeat linnat ja perinteet viininviljelyssä.Tällä maakunnalla on mikroilmastoominaisuus, joka heijastaa viinin makua ja happamuuden arvoa, jota mikään naapurikunta tai alue ei voi kääntää viiniin Alvarinho kaste.Tämä vehnä lajike on erittäin runsaasti sokeria, ja silti tarjoaa kohtuullisen sisältöä orgaanisia happoja.Kaste on maltillisesti voimakas, mutta melko tiukka, jolla on korkea hedelmällisyysaste, sillä on usein 3 kukkumaa per lanseeri, mikä aiheuttaa hyvin pieniä kulmia, siipiä ja melko kompakteja.Maat ovat kuivia ja parantavat viinin laatua.