Liste des produits de la marque Malo Tojo Wines

Dédié à la production de vin, Mallo Tojo a deux vignobles (100ha), tous deux dans la Péninsule de Setúbal - Quinta de catralvos à Azeitão et Monte da Charca à Pegões.

Les vignobles de Quinta de Catralvos proviennent principalement de variétés blanches.basée près de serra da arrábida, la colline la protège de l'influence de l'océan fournissant des nuits d'été fraîches, ce qui favorise de bons niveaux d'acidité des raisins.

Monte da Charca, seulement pour les variétés rouges est situé près de la frontière avec la région d'Alentejo, où la température est plus élevée pendant l'été en favorisant le sucre et la maturation de couleur idéal pour les cépages rouges.

Basé sur une solide équipe de travail et une cave équipée de la dernière technologie, les vins sont fabriqués à partir d'un mélange de variétés, Fernão Pires, Muscat, Arinto, Chardonnay pour les blancs, et Periquita, Aragonês, Touriga Nacional, Syrah, Cabernet Sauvignon et Alicante Bouschet pour les rouges.Tous les vins sont produits à partir de leurs propres vignes étant la maturation et la fermentation contrôlée par un laboratoire sophistiqué et high-tec.

Avec une production stabilisée autour de 1.000 tonnes, les vins résultent d'une très forte croyance en la qualité, reconnue par le marché, les magazines de vins et les prix dans les Défis nationaux et internationaux du vin.

Depuis le début, Malo Tojo surveille et contrôle les différentes étapes de la production depuis le raisin jusqu'à la bouteille, avec l'intention de produire des vins de haute qualité tout au long des années.

L'une des principales préoccupations est la sensibilisation à la persevation environnementale, et depuis le début nous utilisons des techniques et des produits non agressifs pour l'environnement.

Leurs principales étiquettes sont Malo Platinum, Malo Tojo, Malo Moscatel, où l'on peut trouver une sélection de vins gris - blanc, rouge, rosé et muscat de Setúbal.Elles se trouvent dans des canaux traditionnels dans le portugal et à l'étranger ou sont directement achetées dans le magasin, Vin & Tasty dans le Quinta de Catralvos à Azeitão, qui offre également une grande variété de produits régionaux.